Якщо ви купуєте цілу рибу, будьте готові до довгого приготування — її треба почистити, випотрошити, видалити кісточки, голову, плавці, хвіст і шкірку, добре помити. Але ми, щоб пришвидшити процес, пропонуємо купити вже підготовлене філе. Інгредієнти:
Риба біла, філе 500 г
Цукіні 2 шт.
Картопля 2 шт.
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Свиняча підчеревина 100 г
Кукурудза, зерна 100 г
Бульйон овочевий 1.5 л
Плавлений сир 100 г
Вустерський соус 2 ч. л.
Лавровий лист 1 шт.
Сіль, перець чорний мелений, зелень за смаком
Приготування:
Цукіні, картоплю і цибулю помийте, очистіть та наріжте невеликими кубиками.
Підчеревину наріжте маленькими шматочками і обсмажте на сковороді кілька хвилин. Потім додайте цибулю і смажте, помішуючи, до прозорості. Додайте картоплю і смажте ще 5-7 хвилин.
Закип’ятіть овочевий бульйон і додайте засмажку, посоліть, покладіть лавровий лист і проваріть на невеликому вогні 15 хвилин.
Філе риби помийте, наріжте шматочками і покладіть разом із цукіні та кукурудзою у киплячий бульйон. Додайте вустерський соус, сіль, перець і варіть 10 хвилин. Перед подачею прикрасьте зеленню.
Сьогодні пропонуємо спробувати курячі відбивні в кефірному клярі, запечені в духовці. Гарне рішення для тих, хто хоче зменшити кількість смаженого в р...
Це ніжний, пухкий пиріг на основі манної крупи, який виходить особливо повітряним у мультиварці. Класичний манник готується з борошном і молоком, а ми...
Ніжне, мов крем, теляче м’ясо з грибочками — куштуємо ситну та вишукану страву української кухні! Теляча грудинка з печерицями нікого не залишить байд...
Цей сирний солодкий рол з лаваша багатий на білок, складається з кількох простих інгредієнтів і легко замінить традиційні солодощі. Його можна їсти й ...
Субпродукти та інше м’ясо відварюються окремо, а потім поєднуються зі смаженю морквою та цибулею. Паштет з печінки добре тримає фоорму після запікання...
Це один з найчастіших сніданків, які готують в Ірландії. Використовують картопляне пюре або його залишки. До пюре додамо трохи борошна та вершкового м...
Спочатку посмажимо млинці на молоці, потім приготуємо начинку з обсмажених печериць і сформуємо лазанью. Запікається лазанья на млинцях з грибами з ве...
Приготування риби може бути як простим, так і технічно складним — усе залежить від обраного способу та поєднання інгредієнтів. Сьогодні у нас максимал...
Пропонуємо спекти тертий пиріг із шоколадом, а точніше, із заварним кремом, у який додамо молоко та какао. Після випікання пирогу потрібно відпочити 1...