Грудень - місяць першого снігу, колючого вітру та затишних вечорів за вечерею у родинному колі. Як щодо зігрівального, дуже смачного та корисного супчику? Він сподобається вашим рідним та стане одним з вашим улюблених рецептів! Інгредієнти:
броколі - 1 капустина
сир плавлений - 2 пшт
картопля - 6 шт
цибуля - 1 шт
морква - 2 шт
помідор - 2 шт
олія
сіль
перець
Спосіб приготування:
1. Ставимо каструлю з холодною водою на вогонь. Як тільки закипить, закидаємо картоплю, почищену і порізану маленькими кубиками. Туди ж опускаємо плавлені сирки, порізані кубиками. Варимо до готовності і розчинення сиру. 2. Цибулю мілко ріжемо. Обсмажуємо на олії до золотистого кольору. Моркву тремо на великій тертці. Додаємо до цибулі. Смажимо, поки морква не пустить сік. Миємо помідори. Вкидаємо у киплячий суп на 1 хвилину (щоб легко знялась шкірка). Дістаємо, знімаємо шкірку, мілко ріжемо та відправляємо до засмажки. Ще трішки тушкуємо. 3. Броколі розбираємо на суцвіття і відварюємо в окремій каструлі у киплячій підсоленій воді близько 5-10 хвилин. 4. Суп перетираємо у блендері до стану пюре. Знову ставимо на вогонь, солимо та перчимо. Висипаємо засмажку та броколі. Ретельно перемішуємо, доводимо до кипіння та знімаємо з вогню. 5. Подаємо з сухариками та свіжою зеленню.
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...