Якщо ви хочете нагодувати родину смачним ситним супом, наш рецепт — це саме те, що вам потрібно. Ми пропонуємо вашій увазі рецепт смачного сочевичного крем-супу. Інгредієнти:
1 середня цибулина
1 середня морква
3 дольки часнику
5 середніх картоплин
200 г чевоної сочевиці
1 велика столова ложка томатної пасти
1-1,2 л води/овочевого бульйону/курячого бульйону/м‘ясного бульйону
▪️ Овочі нарізаємо як на звичайний суп. Сочевицю промийте до прозорої води. ▪️ В кастрюльку з товстим дном наливаємо олію, вмикаємо скредній вогоню, вкидаємо цибулю, часник і моркву, підсмажуємо помішуючи до злегка золотистої скоринки. Додаємо картоплю і смажимо ще пару хв. ▪️ Додаємо томатну пасту, сочевицю і заливаємо рідиною. Я готувала на воді, але сочевиця і спеції дають такий смак, пряний, насичений, ніби готувався крем-суп на м‘ясному бульйоні. Рідини додаємо 1-1,2 л - на скільки ви хочете щоб суп був рідкий чи густий. ▪️ Після закипання я солю, перчу і додаю всі інші спеції. Варимо до готовності картоплі ~ 15-20 хв. ▪️ Збиваємо блендером, але не забуваємо про лаврові листочки і спочатку їх витягуємо)) Після того, як збили - назад лаврові листочки можна повернути, це по бажанню. ▪️ Повертаємо крем-суп на плиту і доводимо до кипіння.
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...
Зрази з будь-якою начинкою зазвичай смажаться. А за цим рецептом формується рулет і запікається 35-40 хвилин. Для начинки можна взяти фарш, зварене м’...
Випічка покриється тонким шаром помадки із сметани і цукрової пудри. Тісто замішуємо на молоці та олії. Маківник добре зберігається декілька днів, шви...
Великий піст продовжується, а ідеї для пісних страв закінчилися? Ми тут, щоб вам допомогти. Приготуйте пісний салат з печерицями. І до свята, і на щод...
У цьому рецепті ми використовуємо курячий фарш, але ви можете взяти напівфабрикат з будь-якого м’яса або асорті. Додайте до нього улюблені спеції, циб...
Як зробити, щоб дітвора їла не тільки прикрашену глазур’ю верхівку паски, але й саму паску? І щоб це було корисно і смачно? Є чудовий рецепт запашної ...
Цей рецепт прекрасний тим, що збереже ваші руки: він не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. У цьому рецепті дер...
Зазвичай паску покривають білою глазур’ю на основі цукру і яєць. Однак чому б не відійти від цього та не використати шоколадну глазур? Вона прикрасить...
Свинячі відбивні, мариновані в яблучному сидрі та приготовані зі свіжими яблуками та шавлією, мають справді вражаючий вигляд. А приготувати їх дуже пр...
Паски можна пекти з такими інгредієнтами, яких ви точно не очікували! Наприклад, з буряком та какао! Від традиційної паски ця відрізняється вологою се...