Супи з оксамитовою текстурою просто створені для холодної пори року. Вони ситні, гарячі, густі і мають приємний супровід у вигляді сухариків або грінок. Сьогодні приготуємо один із них — пряний суп-пюре з плавленим сиром. Інгредієнти:
Овочевий бульйон 1 л
Крохмаль 160 г
Плавлений сир 200 г
Часник, зубчики 2 шт.
Паприка мелена 1 ст. л.
Сіль і перець чорний мелений по 1 ч. л.
Куркума 1/2 ч. л.
Базилік, гілочка 2 шт.
Зелень за смаком
Зелень за смаком
У киплячий бульйон просійте крохмаль, щоб не було грудочок. Плавлені сирки натріть на грубій терці і додайте в киплячий бульйон. Добре перемішайте і дайте покипіти кілька хвилин.
Часник очистіть і подрібніть. Зелень помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Покладіть у суп часник і зелень, посоліть, додайте прянощі і варіть 5 хвилин.
Хліб наріжте кубиками і підсушіть на сухій сковороді протягом 5-7 хвилин, весь час помішуючи.
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...