Суп із фаршированого перцю — смачна, поживна та оригінальна страва. Вона здивує не тільки вашу сім’ю, а й вас, якщо ви готуєте її вперше. Інгредієнти:
Яловичий фарш 500 г
Яловичий бульйон 500 мл
Перець болгарський червоний 1 шт.
Перець жовтий і зелений болгарський перець по 1 шт.
Томат жовтий і цибуля ріпчаста по 1 шт.
Томатне пюре 400 г
Рис 300 г
Олія соняшникова 2 ст. л.
Базилік сушений, сушений чебрець, орегано сушене, сіль і серець чорний мелений за смаком.
Помийте, обсушіть і почистіть овочі. Наріжте їх середніми кубиками.
Обсмажте яловичий фарш у великій сковороді на середньому вогні протягом 10 хвилин до золотаво-коричневого кольору. Потім викладіть фарш на тарілку, застелену паперовим рушником.
У цю ж сковороду налийте трохи олії та всипте нарізані кубиками овочі. Готуйте їх 3-5 хвилин, доки вони не стануть м’якими. Додайте томатне пюре і готуйте ще кілька хвилин.
Влийте в сковороду бульйон, всипте базилік, орегано, чебрець і перець.
Покладіть у суміш яловичий фарш. Додайте спеції та сіль і готуйте на середньому вогні, помішуючи 5 хвилин. Зменште вогонь і готуйте під кришкою 20 хвилин.
Додайте відварений рис і трохи перемішайте. Подавайте суп, прикрасивши його базиліком.
Радимо обирати саме куряче філе та запекти його в духовці, але ви можете замінити його на копчену курку, відварити або обсмажити будь-яке інше м’ясо н...
Цей рецепт чудовий, адже його просто та швидко приготувати із доступних інгредієнтів, які точно знайдуться на вашій кухні. Щоб урізноманітнити смак на...
Ці легкі в приготуванні кексики без борошна, але з манкою, вершковим маслом, варенням, яйцями, цукром і сирковою масою виходять просто неймовірними. К...
Поляки можуть довго сперечатися з приводу того, яка різдвяна страва найголовніша на столі. Для одних — це смажений короп, для інших — вареники, але рі...
Якщо немає часу готувати кутю, на допомогу прийде рецепт лінивої куті з гречки. До підготовленої крупи можна додавати будь-що: сухофрукти, горіхи, мед...
На Святвечір гуцули традиційно випікають колачі, які дають колядникам і діткам, які приходять до хати на Різдво. Колачі несуть рідним на гостинець. Та...
Інколи хочеться зробити все за канонами і сімейними традиціями, інколи хочеться порушити правила і приготувати щось не так, як зазвичай. Якщо у вас на...
Кутя з перловки виходить ніжною і смачною. Її можна готувати не тільки на вогні, але й запарювати у термосі. Це дуже зручно, враховуючи нелегку ситуац...
На Різдво має бути хоча б одна страва з маком, окрім куті: хтось робить маківник, хтось вареники з маком, а ми пропонуємо для різноманіття спробувати ...
Радимо обрати для рецепта домашній кисломолочний сир, щоб смак випічки був більш насиченим. Проте, якщо у вас немає такого під рукою, оберіть у магази...