Вершковий суп з куркою та грибами
У моду входять супи-пюре. Суп-пюре не відрізняється складністю приготування, ідеально підходить для дітей і має масу варіацій.
Інгредієнти:
Приготування:
В каструлю налити 1,4 л. води. Покласти туди курку, лавровий листок, додати 1 / 2 чайної ложки солі. На великому вогні довести до кипіння. Потім вогонь зменшити і зібрати шумовиння. Каструлю накрити кришкою і варити курку 30-40 хв.
Цибулю порізати маленькими кубиками.
Гриби нарізати плястерками.
Курку вийняти з бульйону, трошки вистудити, зняти шкірку, відділити м’ясо від кісток та нарізати його невеликими шматками.
В каструлю налити олію, викласти туди цибулю і смажити її на невеликому вогні, час від часу помішуючи, 7-10 хв., до прозорості.
Потім додати гриби і улюблену пряну травичку. Сьогодні я додавала чебрець. Смажити гриби 10 хв.
До грибів додати борошно і, постійно помішуючи, смажити ще 1 хв.
Після цього в каструлю влити курячий бульйон (без лаврового листка), досолити, поперчити, довести до кипіння і варити 10 хв.
В кінці влити вершки і додати шматочки курки, довести до кипіння і одразу відставити з вогню.
Гарячий суп розлити в порційні тарілки, притрусити подрібненою зеленню петрушки і подавати до столу. Вершковий суп з куркою та грибами готовий.
Дивіться інші страви та рецепти
Грибна ікра — це проста, але насичена на смак закуска, яка добре підходить для канапок чи як начинка для пирогів і пиріжків. Готується дуже просто з т...
Безалкогольний глінтвейн з ожиною, гранатовим і журавлинним соком можна пити навіть дітям.
Кабачкова ікра з грибами — це те, що ти шукаєш. Легка закуска та ніжний гарнір до м’яса — страва стовідсотково варта того, щоб її приготувати.
Вдих-видих — і на вашому столі хрусткі малосольні огірки! І навіть банки не потрібні.
Заготовлені таким чином фрукти зберігають яскравий смак, а їсти їх зручно, як сухофрукти.
Це печений сирний пиріг із ніжною начинкою та какао-основою. Він виходить у міру солодким, пасує як для вихідних, так і для свят.
Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та ...
Ці пиріжки на сковороді мають тонку хрустку скоринку і м’яку начинку з картоплі та обсмаженої цибулі.
Важко вибрати між варенням з персиків і яблучним? Приготуй два в одному! Сонячні персики та соковиті яблука — класне поєднання для зимових вечорів.
Цей простий рецепт малосольних огірків за 4 дні сподобається всім, хто не хоче витрачати на приготування зайвих зусиль.
Цей варіант трохи відрізняється від класичної кабачкової ікри. До неї додаємо гостру перцеву пасту або свіжий чилі, а ще трохи кінзи.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.17 сек | 4.872 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.17 сек | 4.872 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.