Буває, що вдома залишається небагато різних продуктів, а вигадувати складну вечерю немає ні часу, ні бажання. Найліпше рішення — зробити швидку домашню піцу з найпростіших інгредієнтів. Існує безліч варіантів її приготування, які відрізняються не тільки начинкою, але й рецептом тіста. Тому перед тим, як приготувати піцу на сковороді, зазирнемо в холодильник. Якщо знайдеться трохи сметани, то можна використати простий і водночас улюблений рецепт черепашок-ніндзя. Корж на сметані виходить більш щільним і пишним. Інгредієнти:
два курячих яйця
чотири столові ложки сметани
приблизно дев’ять столових ложок борошна
3–4 столові ложки майонезу
половина чайної ложки солі
томатна паста або кетчуп.
Для начинки візьміть традиційні інгредієнти на свій смак: салямі або будь-який інший вид ковбаси, солоні огірки, мариновані печериці, оливки або маслини і, звичайно ж, твердий сир.
Приготування:
У глибокій мисці трохи збиваємо яйця, щоб жовток рівномірно змішався з білком. Додаємо сіль, сметану, майонез і борошно: замішуємо густе тісто. Воно має вийти пастоподібної консистенції.
Широку пательню змащуємо олією та викладаємо тісто. Розподіляємо його таким чином, щоб краї були трохи товщі за середину. Зверху рясно змащуємо кетчупом.
Готуємо начинку. Формуємо її з доступних продуктів на свій смак. Інгредієнти нарізаємо тонкими невеликими шматочками та рівномірно розкладаємо на тісто. Зверху посипаємо тертим сиром.
Найкращим для піци вважається поєднання пармезану та моцарели. Пармезан тонкими скибочками укладають на основу й зверху посипають тертою моцарелою. Ще більш насичений аромат надають приправи, наприклад, італійські трави.
Ставимо все на повільний вогонь і накриваємо кришкою. Приблизний час випікання на сковорідці — 15–20 хвилин. Готова піца добре підніметься та матиме золотисті краї.
Традиційно після Великодня залишаються салатики, смаколики, пофарбовані яйця, а також одна-дві пасочки. Останні швидко черствіють, і щоб здоба не проп...
Веганський панетоне — це переосмислення класичної великодньої випічки без вершкового масла, молока, яєць та інших продуктів тваринного походження. Вег...
Цей маковий пиріг виглядає ніби сендвіч у розрізі — дуже багато маку, солодке тісто і родзинка рецепту у вигляді пшеничтої крупи у начинці. Особливо о...
Великоднє пісочне печиво з глазур’ю — це прості солодощі, які ідеально підходить для того, щоб побажати рідним доброго святкового ранку. Печиво з пісо...
Плетінка з родзинками, вкрита мигдалевими пластівцями, може стати головною стравою великоднього стола, а також чудовим подарунком, якщо вас запросили ...
Франкфуртський зелений салат містить ті самі трави, що й соус: це кріп, петрушка, любисток, естрагон, щавель тощо. Вони надають страві унікального впі...
Якщо ви хочете у цьому році здивувати рідних різноманітною випічкою, спробуйте ці великодні віночки. Солодкі, м’які, наче здобні булочки, рясно здобре...
Смачний і простий у приготуванні, цей великодній торт із черствої паски, збагачений вершковим кремом і ягодами, вартий вашої уваги. До речі, він ще й ...