Меню на Святвечір: готуємо узвар
Узвар є головним різдвяним напоєм.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Сухофрукти перебрати, замочити на 15-20 хвилин у холодній воді кожен вид окремо, після чого ретельно промити.
Підготовлені сухофрукти залити холодною водою, довести до кипіння та варити на середньому вогні 10 хвилин. Потім додати чорнослив і курагу та продовжувати варити ще протягом 10 хвилин. В останню чергу ввести родзинки та варити ще 10 хвилин.
Готовому узвару дати настоятися щонайменше 5-6 годин, відцідити, додати мед і перемішати до його розчинення.
Поради
Чим ширший асортимент сухофруктів, тим смачніший виходить узвар. Готуючи його, можна використовувати сушену айву та вишню, світлі й темні родзинки, в'ялену журавлину й інжир, сушені ягоди – шипшину, калину, малину, чорну смородину, чорницю.
Солодкість узвару регулюйте на свій смак, збільшуючи або зменшуючи норму меду або замінивши його цукром.
За бажання в напій можна додати трохи лимонної кислоти.
Якщо ви готуєте узвар із 1-2 видами сухофруктів, можете ароматизувати його цедрою лимона або апельсина, м'ятою, мелісою, паличкою кориці, парою зірочок бодяну або кількома бутонами гвоздики.
Дивіться інші страви та рецепти
Найпростіші продукти, кілька хвилин на приготування — і ви отримаєте дуже ніжне і смачне шоколадно-ванільне, а головне бюджетне печиво, яке прикрасить...
З чого складається нашумілий дубайський шоколад, який став вірусним у мережі? Начинка з хрусткого підсмаженого тіста кадаїф, яке часто використовують ...
Королівський дерун з фаршем повторює рецепт класичних дерунів, але має більший розмір та соковиту начинку з м`яса та грибів. Смажимо великий млинець, ...
Холодна пора року — сезон затишної випічки. У цей час хочеться пекти пироги, солодкий хліб і кекси. Цього разу пропонуємо спробувати корисні гарбузові...
Салат із зеленню, шинкою і яйцем пашот має стильний вигляд, але водночас його легко приготувати. Ця страва підходить і для шикарного сніданку, і для о...
Пунш — це традиційний зимовий напій, який прийнято подавати гарячим. Його зазвичай готують з фруктового соку, чаю, спецій та іноді додають алкоголь. Б...
В азійській кухні оладки готують не тільки з борошна, але й з рибного філе. Приготуйте корейські оладки з минтая на неспішний сніданок чи сімейну вече...
Для вівсянки зі смаком тирамісу потрібен дуже густий йогурт, плющена вівсянка та какао. Отримуємо задоволення від прекрасного солодкого сніданку і не ...
Запечена картопля під соусом з солоних огірків — це смачний та поживний гарнір, в якому поєднується хрумка запечена шкірочка та прохолодний вершковий ...
Завиванець зі шкварками — це апетитний пиріг у формі рулету з м’якого дріжджового тіста та рум’яних шкварок. Готуємо на воді та свіжих дріжджах, а для...
Відкрий для себе рецепт мінімлинців з матчею без глютену. Це легкий і корисний сніданок, збагачений природними антиоксидантами.
Цей рецепт, у якому все тримається на простоті: дрібно порізане філе змішують зі сметаною, яйцем і борошном, а тягучий сир додає соковитості. У цьому ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.