• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Як приготувати смачну начинку для вареників зі свіжою капустою?
410 0 0
страви та рецепти
Як приготувати стейки з капусти?
2947 0 0
страви та рецепти
Меню на Святвечір: готуємо печені яблука з горіхами і сухофруктами
1321 0 0
страви та рецепти
Меню на Святвечір: готуємо вареники з картоплею і грибами
1144 0 0
страви та рецепти
Меню на Святвечір: готуємо квасолю в томаті
2056 0 0
страви та рецепти
Меню на Святвечір: готуємо "Вінегрет"
1914 0 0
страви та рецепти
Меню на Святвечір: готуємо узвар
1439 0 0
страви та рецепти
Меню на Святвечір: готуємо кутю
258 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, картопля, Салат, консервація, напої, гарніри, святкові страви, пісні страви, торти, сир, котлети, фрукти, печиво, пиріг, піца, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Пісні страви / Страви з грибів / Страви з картоплі / Різдвяні страви / Меню на Святвечір: готуємо вареники з картоплею і грибами

Меню на Святвечір: готуємо вареники з картоплею і грибами

страви та рецепти
0




На Святвечір, 6 січня, на столі, згідно з українськими традиціями, має бути 12 пісних страв. Однією з них мають бути вареники з картоплею і грибами.
Інгредієнти:
  • борошно — 300 г
  • вода — 180 мл
  • олія — 1-2 ст. л.
  • сіль — 1 ч. л.

  • Для начинки потрібно:

    картопля — 6 штук;
    сушені лісові гриби (або будь-які інші) — 15 г;
    три цибулини;
    олія, сіль, перець.

    Приготуйте тісто для вареників. Просійте в миску борошно, додайте сіль, олію та воду. Замісіть цупке тісто. Після цього загорніть у харчову плівку або накрийте рушником і дайте йому вилежатися майже годину.

    Поки займіться начинкою. Якщо у вас печериці — то просто дрібно поріжте та посмажте. Якщо у вас лісові гриби, то залийте окропом і залиште на пів години. Після промийте і варіть приблизно пів години. Після цього остудіть і дрібно наріжте. Картоплю почистіть і відваріть у підсоленій воді. Після зробіть пюре. Картопляний відвар збережіть і, за потреби, додайте трохи в пюре.

    Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Підсмажте до м'якості, додайте гриби й обсмажуйте разом кілька хвилин. Додайте гриби з цибулею у картопляне пюре.

    Тісто розкатайте у тонкий пласт, виріжте склянкою кружечки. На кожен кружечок покладіть начинку та защипуйте краї. Варіть у киплячій підсоленій воді приблизно п'ять хвилин після того, як вареники спливуть. Подавайте зі смаженою цибулею та маслом.
    Теги: вареники з картоплею і грибами

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Паста з грибами і куркою у томатно-вершковому соусі
    07-Feb, 12:00 • 618 • 0

    На вигляд і за способом приготування ця страва дуже нагадує ризото. Але насправді вона з орзо — різновиду пасти, схожої на рис. Якщо ви любитель ризот...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рецепт смачного хліба у духовці із хрусткою скоринкою
    07-Feb, 11:00 • 2446 • 0

    Смачний хліб можна приготувати вдома за наявності духовки. Також не знадобиться і хлібопічка. Прийдеться трохи попрацювати, але хліб вийде дуже смачни...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Оригінальний рецепт "Наполеона" із шоколадним кремом від Клопотенка
    07-Feb, 10:00 • 2458 • 0

    Шеф-кухар пропонує по-новому подивитись на класичний рецепт.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Готуємо яблучний зефір вдома
    07-Feb, 09:00 • 1766 • 0

    Такий десерт точно не зашкодить вашій фігурі.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Прості секрети приготування ідеальної солянки
    07-Feb, 08:00 • 1628 • 0

    Солянка готується з копченостями, на м'ясному бульйоні і, настоявшись, стає одним із найкращих зимових супів.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рецепт кексу на кефірі
    07-Feb, 07:00 • 641 • 0

    Кекс, приготований на кефірі, виходить ніжним і злегка вологим, що дуже смачно.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Оладки з яблуками
    06-Feb, 12:00 • 3145 • 0

    Яблучні оладки на сніданок можна приготувати без кефіру та інших кисломолочних продуктів. Для цього знадобляться кілька яблук та прості інгредієнти, я...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рецепт дріжджових пиріжків з курячою печінкою
    06-Feb, 11:00 • 1313 • 0

    Класичні дріжджові пиріжки хороші з будь-якою начинкою, але з печінкою вони особливо смачні.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рецепт сирного торта з лаймом
    06-Feb, 10:00 • 783 • 0

    Торти із сирною начинкою та основою з подрібненого печива хороші тим, що не вимагають випічки та замішування тіста. А результат нагадує чизкейк. Лайм ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рецепт макового чізкейку
    06-Feb, 09:00 • 2531 • 0

    Випікати чізкейк потрібно в духовці, сирне суфле після випікання не тріскається і не дуже опадає. Після остигання добре тримає форму. Чізкейк можна пр...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Сосиски в тісті за 20 хвилин
    06-Feb, 08:00 • 2788 • 0

    Для сосисок можна брати як бездріжджове, так і дріжджове тісто.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Соковитий мандариновий пиріг на сковороді
    06-Feb, 07:00 • 517 • 0

    Мандариновий пиріг — чудовий спосіб порадувати сім'ю смачною випічкою.

    Детальніше
    0

    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2023.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.733 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження