Пісні гречаники з грибами і картоплею
Гречаники - відмінний варіант котлеток в піст і не тільки.
Інгредієнти:
Приготування:
1. Гречку промиваємо в декількох водах. Заливаємо 1 склянку гречки 2,5 верстатами води, солимо. Накриваємо кришкою і ставимо на сильний вогонь. Як тільки вода закипить вогонь можна зменшити. Варимо до готовності. Готову гречку викладаємо в миску і даємо охолонути.
2. Цибулю і гриби нарізаємо невеликими кубиками. Обсмажуємо на рослинному маслі до напівготовності.
3. Картоплю чистимо і тремо на дрібній тертці або пропускаємо через м’ясорубку. Він майже відразу темніє, але це не страшно.
4. Додаємо спеції — чорний перець, паприку, хмелі-сунелі, каррі, сіль. Не забуваємо додати борошно. Добре вимішуємо фарш.
5. Беремо трохи фаршу в руку і відбиваємо його в долонях. Скачуємо кульку. Обвалюємо його в панірувальних сухарях. Тільки після цього надаємо фаршу форму котлетки.
6. Обсмажуємо на рослинному маслі не гарною сковороді, щоб гречаники не прилипли.
7. Перевертаємо гречаники і смажимо до рум’яності, з іншого боку.
8. Готові гречаники можна відразу подавати до столу, а можна додатково протушкувати з томатною пастою.
Дивіться інші страви та рецепти
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Горіхово‑карамельний торт з вершковим кремом — це ще один рецепт домашнього десерту від Катерини Сімонової. Тут усе максимально знайоме: м’які б...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...
Щоб спекти це ніжне домашнє пісочне печиво, підійде будь який мед. Але якщо він дуже густий, постав миску з ним у гарячу воду. Тісто для медово-сирног...
Готувати його дуже просто: начинку обсмажуємо окремо, а потім запікаємо між двома шарами тіста до рум’яного верху. Курку смажимо до легкої скоринки, г...
Грецькі голубці будемо начиняти м'ясним фаршем (яловичий і свинячий у рівних пропорціях). А подавати їх потрібно із соусом на основі грецького йогурту...
Процес випікання дуже схожий на приготування тертих пирогів на пісочному тісті. Але у пирога «Ананда» не буде тіста зверху. Начинку зі сметани і згуще...
Як з’ясувалося, камамбер або брі добре поєднується з помідорами після запікання. Пиріг з готового тіста смакує як гарячим, так і холодним.
Замість цукру пропонуємо взяти класичну соняшникову халву. Але якщо любиш незвичайні смаки, готуй капучино з кунжутною або арахісовою халвою.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.