Пісні гречаники з грибами і картоплею
Гречаники - відмінний варіант котлеток в піст і не тільки.
Інгредієнти:
Приготування:
1. Гречку промиваємо в декількох водах. Заливаємо 1 склянку гречки 2,5 верстатами води, солимо. Накриваємо кришкою і ставимо на сильний вогонь. Як тільки вода закипить вогонь можна зменшити. Варимо до готовності. Готову гречку викладаємо в миску і даємо охолонути.
2. Цибулю і гриби нарізаємо невеликими кубиками. Обсмажуємо на рослинному маслі до напівготовності.
3. Картоплю чистимо і тремо на дрібній тертці або пропускаємо через м’ясорубку. Він майже відразу темніє, але це не страшно.
4. Додаємо спеції — чорний перець, паприку, хмелі-сунелі, каррі, сіль. Не забуваємо додати борошно. Добре вимішуємо фарш.
5. Беремо трохи фаршу в руку і відбиваємо його в долонях. Скачуємо кульку. Обвалюємо його в панірувальних сухарях. Тільки після цього надаємо фаршу форму котлетки.
6. Обсмажуємо на рослинному маслі не гарною сковороді, щоб гречаники не прилипли.
7. Перевертаємо гречаники і смажимо до рум’яності, з іншого боку.
8. Готові гречаники можна відразу подавати до столу, а можна додатково протушкувати з томатною пастою.
Дивіться інші страви та рецепти
Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...
Домашній плавлений сир готується за 15 хвилин. За допомогою блендера ми поєднуємо інгредієнти перед плавленням і вдруге переб’ємо вже готовий шоколадн...
Моцарелу в тісті будемо смажити в добре розігрітій олії, але її можна й запекти. Класно подавати її зі сметаною, змішаною із зеленню.
Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...
Поживні та соковиті грибні котлети готуємо з печериць, картоплі, цибулі, яєць та спецій. Перед смаженням паніруємо в сухарях. Тут можна використовуват...
Чи потрібно казати, що це один з найулюбленіших рецептів випічки дитинства? Випікання торта практично ідентичне з медовиком.
Варимо з курячого філе, додамо трохи рису і картоплі.
Наш салат з оселедця, картоплі та горошку — проста бюджетна страва, яку можна подати на вечерю.
Розповідаємо, як приготувати смачні кабачки в паніровці, для якої використовуємо твердий сир.
Фарш можна обрати до свого смаку, а сметану замінити на менш калорійний йогурт. Рулет з моркви з м’ясом смакує і теплим, і охолодженим.
Борщ з печерицями — це варіант улюбленої української страви, де замість м’яса використовуються гриби. Завдяки цьому він виходить легшим, але залишаєть...
Картопляний пиріг з мʼясною начинкою — це страва, яка поєднує ніжне картопляне пюре й ароматний м’ясний фарш. Такий картопляний пиріг з фаршем го...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.