Під час Великого посту дозволяється їсти овочі в сирому вигляді і при термічній обробці, продукти тваринного походження заборонені. Нам м'ясо, риба, яйця та інші продукти і не знадобляться. Ми приготували кілька пісних рецептів на кожен день.
Пісний салат з картоплі з яблуками
Інгредієнти: Картопля 130 г. Цибуля ріпчаста — 15 г. Яблука — 50 г. Олія — 10 г. Оцет 3% — 15 г. Сіль, перець — за смаком
Приготування:
1. Відвари картоплю і наріж її кружечками, цибулю — півкільцями, яблука — дрібним кубиком.
2. Змочи шматочки картоплі в оцті, з'єднай їх з іншими інгредієнтами, заправ олією, посоли і поперчи.
Пісний картопляно-грибний суп
Інгредієнти: Картопля — 10 штук Гриби — 500 г 1-2 цибулини 1 морква 1 корінь петрушки 3-4 ст. л. олії Лавровий лист Кріп, сіль, перець — за смаком
Приготування:
1. Свіжі гриби почисти і промий, якщо потрібно, відокрем ніжки.
2. Обсмаж ніжки з морквою, цибулею і петрушкою на сковороді.
3. Грибні капелюшки наріж шматочками, обшпар окропом, дай стекти воді, а потім вари у воді протягом півгодини.
4. Помісти кубики картоплі в каструлю, туди ж додай смажені ніжки грибів, моркву, цибулю і петрушку.
5. Посоли, поперчи, поклади лавровий лист і вари до готовності. Після цього в каструлю поклади картоплю, нарізану кубиками, підсмажені корінці грибів, моркву, корінь петрушки, ріпчасту цибулю. Суп посоли, додай перець, лавровий лист і вари до готовності. Готовий суп посип дрібно посіченим кропом.
Пісні картопляні оладки
Інгредієнти: Картопля — 1,5 кг. Цибуля ріпчаста — 3 шт. Рослинна олія — 3 ст. л. Борошно — 0,5 склянки. Сіль, перець — за смаком.
Приготування:
1. Відвари картоплю і зроби з неї пюре.
2. Обсмаж цибулю (можна залишити сирою) і додай її у пюре. Можна додати трохи часнику.
3. Коли воно охолоне, насип борошно в картопляну масу і виміси тісто.
4. Мокрими руками сформуй коржики і обсмаж в олії до золотистої скоринки.
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...
Зрази з будь-якою начинкою зазвичай смажаться. А за цим рецептом формується рулет і запікається 35-40 хвилин. Для начинки можна взяти фарш, зварене м’...
Випічка покриється тонким шаром помадки із сметани і цукрової пудри. Тісто замішуємо на молоці та олії. Маківник добре зберігається декілька днів, шви...
Великий піст продовжується, а ідеї для пісних страв закінчилися? Ми тут, щоб вам допомогти. Приготуйте пісний салат з печерицями. І до свята, і на щод...
У цьому рецепті ми використовуємо курячий фарш, але ви можете взяти напівфабрикат з будь-якого м’яса або асорті. Додайте до нього улюблені спеції, циб...
Як зробити, щоб дітвора їла не тільки прикрашену глазур’ю верхівку паски, але й саму паску? І щоб це було корисно і смачно? Є чудовий рецепт запашної ...
Цей рецепт прекрасний тим, що збереже ваші руки: він не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. У цьому рецепті дер...