Ось і настало літо, пора жахливої та нестерпної спеки. Природно, при такій високій температурі не хочеться зайвий раз не те що включати газ для приготування елементарних страв, а вже тим більше готувати яку-небудь випічку в духовці! Але ж так хочеться чогось смачненького! І тут приходить на допомогу мультиварка. У Вас вийде неймовірно смачний та ароматний пиріг!
Щоб приготувати пиріг з замороженими ягодами в мультиварки, вам знадобиться:
для тіста: - борошно - 2 мультистакана - масло вершкове - близько 70 г - цукор - 1 мультістакан - яйце - 1 шт. - розпушувач - 1 ч.л.
для начинки: - сир - 250 г - сметана - 2 ст.л. - яйце - 1 шт. - цукор - 0,5 мультистакана - ванільний цукор - 1 пакетик - ягоди - 1 ст.
Як приготувати пиріг з замороженими ягодами в мультиварці: 1. Приступаємо до приготування тіста. У мисці змішуємо просіяне борошно з розпушувачем. 2. Вершкове масло нарізаємо шматочками, додаємо в борошно і розтираємо до стану вологої крихти. 3. Додаємо в миску цукор, розбиваємо яйце. Замішуємо тісто. 4. Тісто загортаємо в харчову плівку і кладемо в холодильник на півгодини. 5. Тим часом займемося начинкою. Сир потрібно протерти через сито до однорідного стану, грудочок бути не повинно. Додаємо сметану, цукор, яйце і ванільний цукор (за бажанням). 6. Чашу мультиварки застилаем пергаментом (це для того, щоб тісто потім було простіше діставати) і змащуємо маслом. Викладаємо на дно охолоджене тісто, утворюючи бортики висотою 3-4 сантиметри. У мене на це пішло трохи більше половини тіста. 7. На тісто виливаємо сирну начинку. Зверху викладаємо ягоди. Ягоди можна для пирога брати будь-які: смородина червона, чорна, журавлина, чорниця, ожина. Можна і кілька видів ягід перемішати. 8. Виставляємо режим Випічка на 60 хвилин. 9. За характерним сигналом про готовність не поспішайте витягати пиріг, нехай він повністю охолоне. У гарячому вигляді пиріг має вологий вигляд. Але за час охолодження сирна маса вбере сік ягід, і пиріг затвердіє. Наберіться терпіння, інакше, якщо ви дістанете пиріг в не до кінця остившем, теплому вигляді, сік ягід потече, і пиріг відразу розвалиться. 10. Нарешті ми дочекалися повного охолодження пирога, акуратно витягаємо його з мультиварки. Видаляємо обережно пергамент. Пиріг відправляємо в холодильник до повного охолодження.
Наш пиріг готовий! Приємного апетиту.
Порада: викладайте на дно чаші мультиварки охолоджене тісто якомога тонше. Звичайно, у результаті виймати пиріг з мультиварки буде складніше, але тоді пропорції будуть більш вірні. Для такого пирога відмінним варіантом ягід є смородина, вона в результаті теплової обробки перетворюється в желе і при перевертанні пирога тримається на пирозі.
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...