Якщо ви не чули про кутю з вином, яку традиційно готують на Житомирщині, то ми поділимося з вами цим оригінальним рецептом. Інгредієнти:
Пшениця 400 г
Мак 150 г
Родзинки 70 г
Курага 60 г
Волоські горіхи, очищені 100 г
Мед 2 ст. л.
Вино червоне, солодке 40 мл
Приготування:
Пшеничну крупу залийте холодною водою і залиште як мінімум на 2 години (краще на ніч).
Потім крупу добре промийте під проточною водою. Залийте свіжою водою, доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні до готовності (близько 1 години).
Мак запарте кип’ятком на 10-15 хвилин. Потім рідину злийте, а мак перетріть з цукром до білого у ступці або блендері.
Родзинки і курагу замочіть у гарячій воді на 10 хвилин. Курагу наріжте шматочками. Ядра горіхів грубо посічіть.
До готової каші додайте мак, сухофрукти, горіхи і добре перемішайте. Перед подачею до столу додайте вино, змішане з медом, і ще раз розмішайте.
Це один з найшвидших перекусів з листкового тіста. Слойки-піци будуть із сосисками, помідорами й твердим сиром. Прикрасити пропонуємо тертим пармезано...
Таку пасту зручно різати ножицями та відварювати всього кілька хвилин. А потім швидко підсмажити в маслі з олією, шавлією та волоськими горіхами — вих...
Вона не містить борошна, тому підходить тим, хто уникає глютену. Для начинки можна використовувати хумус, запечену птицю, салатне листя, помідори, огі...
Приготування цієї картоплі начебто просте, але потрібно зварити картоплю, в ідеалі не розварити, щоб не набрала води й не розлазилась. Саме для цієї с...
Для любителів овочів це рагу стане справжньою знахідкою. Кабачки, баклажани, помідори та перець обсмажуються з додаванням улюблених спецій та тушкують...
Якщо ви шукаєте швидкий та корисний варіант сніданку, спробуйте вівсяні млинці. Вони чудово підходять для тих, хто любить ситні страви, але стежить за...