Різдвяні рецепти: Святкова закуска із крабових паличок
0
Однією з головних традицій святкування Різдва є Святий вечір. 6 січня, після наведення порядків у будинку, прийнято готувати 12 страв на честь дванадцяти апостолів. Але це більш традиція, ніж обов'язок! Інгредієнти:
крабові палички – 200 г;
куряче яйце – 1 шт.;
майонез – 1,5 ст. ложки;
борошно пшеничне – 1 столова ложка;
часник – 1 зубчик;
гілочки свіжої зелені;
олія оливкова – 50 мл;
сухарі для панірування – 4 ст. ложки;
сіль – за смаком;
мелений чорний перець – за смаком.
Найчастіше крабові палички є компонентом салатів. Що ж говорити про затребуваний вже не одне десятиліття салат з кукурудзою! Але ми вирішили використовувати крабові палички в іншій ролі і зробили їх головним інгредієнтом закуски на святковий стіл.
Крабові палички ми будемо смажити. Попередньо для них приготуємо пряний кляр з часниковою ноткою і зеленню, а потім обваляємо в панірувальних сухарях.
Святкова закуска із крабових паличок – це 100 % успіх і для досвідчених хазяєчок, і для новачків кухарського ремесла!
Приготування:
Незважаючи на те, що для приготування святкової закуски потрібно мінімум інгредієнтів, її смак вас не залишить байдужим. Потрібно всього-то підготувати крабові палички (прослідкуйте, щоб вони були в розмороженому вигляді), спеції та інгредієнти для кляру. Так, і не забудьте про сковороду. Особливих вказівок щодо вибору цього кухонного начиння немає, візьміть будь-яку.
Відразу починаємо з приготування кляра для крабових паличок. В підходящу тарілку розбиваємо одне куряче яйце.
Переправляємо до яйця трохи більше столової ложки майонезу. До речі, можна використовувати абсолютно будь-який, який вам подобається або який є в холодильнику на момент приготування закуски.
Підсипаємо слідом за майонезом до яйця столову ложки борошна. Тут же приправляємо інгредієнти кляру сіллю і меленим перцем.
Для пікантності смакових відчуттів додаємо подрібнений зубчик часнику або два, дрібно порубану зелень.
Всі компоненти для кляру крабових паличок ретельно перемішуємо. Використовуємо вилку або віночок.
В отриманий кляр з часниковим смаком переміщаємо по черзі наші крабові палички, витягнуті з упаковки. Обвалюємо їх у сухарях для панірування. Залишилося тільки крабові палички обсмажити на сковороді. Замість оливкової олії можна взяти іншу рослинну. Готові палички в клярі і панірувальних сухарях подаємо до столу на листках салату.
Така закуска – ідеальна пропозиція до пінного напою!
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...
Зрази з будь-якою начинкою зазвичай смажаться. А за цим рецептом формується рулет і запікається 35-40 хвилин. Для начинки можна взяти фарш, зварене м’...
Випічка покриється тонким шаром помадки із сметани і цукрової пудри. Тісто замішуємо на молоці та олії. Маківник добре зберігається декілька днів, шви...
Великий піст продовжується, а ідеї для пісних страв закінчилися? Ми тут, щоб вам допомогти. Приготуйте пісний салат з печерицями. І до свята, і на щод...