Рецепт салату із зимових овочів від Євгена Клопотенко | Страви та рецепти
Головна / Салати / Рецепт салату із зимових овочів від Євгена Клопотенко
Рецепт салату із зимових овочів від Євгена Клопотенко
0
Один з найвідоміших українських кухарів і засновник гастромайстерні Confiture Євген Клопотенко розповів, як приготувати неймовірно смачні і легкі в приготуванні салати на Новий рік без майонезу і поділився рецептами, з якими впорається абсолютно кожен. Інгредієнти:
200 г буряка
200 г гарбуза
200 г червоної цибулі
200 г моркви
1-2 ст. л. гарбузового насіння
1-2 ст. л. гарбузового насіння
2 гілочки розмарину
за смаком сіль, перець
1 ст. л. лимонного соку
Приготування:
. Розігрійте духовку. Овочі очистіть і крупно поріжте. Застеліть деко пергаментом, викладіть овочі, додайте трохи олії і поставте запікати на 25-30 хвилин.
2. Готові овочі дістаньте з духовки, дайте їм охолонути. Викладіть в глибоку миску, збризніть лимонним соком, додайте спеції за смаком. Прикрасьте салат гарбузовим насінням і розмарином.
Якщо ви зупинилися на подачі закуски у вигляді кульок — поекспериментуйте з їх розміром. Це може бути одна велика куля чи багато маленьких. Можна пода...
Солодкі та смачні, ці рулетики у формі півмісяця зі свіжими яблуками та корицею запікаються до золотистого кольору і подаються з карамельним соусом чи...
Купили крабові палички й хочете з них щось приготувати, але всі страви видаються банальними? Тримайте смачну варіацію японського салату кані — з печер...
Будь-якому святковому столу надзвичайно пасує холодна закуска з копченого лосося. Маленькі рулетики миттєво тануть у роті! І для традиційного застілля...
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...