Це дуже смачний і ситний салат з куркою і грибами, який називається - «Білковий» або як ще говорять «Чоловіча мрія». Інгредієнти:
Шинка - 200 г
Куряче філе - 200 г
Мариновані гриби - 200 г (я використовую опеньки)
Яйця курячі - 2 штуки
Цибуля - 100 грам
Сіль - за смаком
Перець - за смаком
Майонез - за смаком
Помідор - 1 штука
Листя салату - на смак
Спосіб приготування:
Для початку нам необхідно підготувати до нарізки, а саме все необхідне відварити.
Беремо невелику каструлю, наливаємо в неї воду і ставимо на вогонь, трохи посолити, доводимо до кипіння. Коли вода закипіла, занурюємо в неї куряче філе. Як тільки вода з куркою закипіла, засікаємо двадцять хвилин, і вимикаємо вогонь. Куряче філе готово. Зливаємо воду з каструлі і відставимо філе в сторону, щоб воно трохи остудилось. Також чинимо з яйцями, як вода закипіла, варимо ще десять хвилин, і вимикаємо, зливаємо гарячу воду і заливаємо холодною, повністю остуджуємо яйця. Холодною водою ми заливаємо для того, щоб яйця швидше охололи і згодом добре чистилися від шкаралупи.
Поки варені інгредієнти остигають, займемося нарізанням шинки. Нарізати шинку ми будемо з допомогою ножа тоненькими шматочками. Намагайтеся шинку нарізати однаковими шматочками, так наш салат буде виглядати дуже красиво.
Тепер практично теж саме робимо з цибулею, очистимо від лушпиння і нарізаємо його соломкою. Якщо цибулю ви використовуєте не салатного типу, а звичайну, раджу вам її попередньо залити водою, що значно позбавить її від гіркоти.
Тим часом вже охолола наша курка, її ми будемо нарізати, як ви напевно вже здогадалися також як і шинку невеликими брусочками.
Далі акуратно нарізаємо яйця, також максимально наближено до соломки, намагайтеся це робити дуже акуратно, так як вони дуже м'які, і згодом може вийти з них каша.
Тепер всі нарізані інгредієнти відправляємо в салатницю, додамо до всього мариновані гриби (опеньки) і заправити майонезом. Також за смаком можете додати трохи солі і перцю. Далі всі складові акуратно і одночасно гарненько перемішаємо.
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...
Зрази з будь-якою начинкою зазвичай смажаться. А за цим рецептом формується рулет і запікається 35-40 хвилин. Для начинки можна взяти фарш, зварене м’...
Випічка покриється тонким шаром помадки із сметани і цукрової пудри. Тісто замішуємо на молоці та олії. Маківник добре зберігається декілька днів, шви...
Великий піст продовжується, а ідеї для пісних страв закінчилися? Ми тут, щоб вам допомогти. Приготуйте пісний салат з печерицями. І до свята, і на щод...