Кожна господиня зможе здивувати своїх рідних і гостей незвичайним, але дуже смачним і корисним салатом з печеною хурмою «шарон» і козячим сиром. Інгредієнти:
малиновий оцет – 20 г
зернова гірчиця – 40 г
мед – 30 г
сіль – 3 г
оливкова олія (можна навіть додавати трохи олії смаженого кунжуту) – 100 г
Інгредієнти для салату:
м’який «шарон» – 1 шт. козячий сир – 100 г вершкове масло – 15 г листя салату – 100 г кеш’ю смажений – 30 г заправка – 40 г.
Приготування:
Очищаємо «шарон» від плодоніжки. Розрізаємо хурму навпіл і потім нарізаємо слайсами.
Обсмажуємо на розігрітій сковороді з двох сторін.
Додаємо сир і ставимо сковорідку в духовку на 3 хвилини, щоб сир запікся.
Змішуємо всі інгредієнти для заправки в одну масу.
Змішуємо листя салату із заправкою.
Викладаємо на тарілку гарячу хурму, потім шар салату і зверху посипаємо подрібненим кеш’ю.
Кілька порад:
Можна брати будь-який інший оцет. Краще винний.
У заправку можна додавати для різноманітності будь-яке фруктове пюре.
Хурма «шарон» чудово поєднується з пармською шинкою.
Сир найкраще брати з білою пліснявою, якщо вам, як і мені, подобається козячий.
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...
Йдеться про улюблену випічку дитинства «Горішки» з вареним згущеним молоком. От тільки горішниця не потрібна, для основи візьмемо готові тарталетки не...
Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, яйцями і крохмалем, а потім запечемо. На бажання в сирний десерт із цукатами можна додати лимонну цедру та ма...