Тартар з копченої форелі з сальсою і авокадо з манго
Взагалі-то, тартар — страва із сирого рубленого м’яса (традиційно яловичини), яка подається з яйцем, овочами чи грінками. Але з часом страва настільки урізноманітнилась, що її можна приготувати без м’яса, з рибою, з овочів чи фруктів. Спробуйте тартар з копченої форелі, авокадо та манко. Це поєднання різних смаків дарує різнобарв’я післясмаку та вражень.
Інгредієнти:
Копчену форель наріжте невеликими кубиками і змішайте зі сметаною та васабі. Приправити невеликою кількістю лимонного соку, сіллю та перцем.
Для сальси очистіть манго, видаліть м’якоть із серцевини та наріжте невеликими кубиками.
Очистіть та дрібно наріжте цибулю.
Розріжте авокадо навпіл і видаліть кісточку, видаліть м’якоть із шкірки і дрібно наріжте.
Зелену цибулю добре помийте, обсушіть та дрібно наріжте.
Змішайте зелену цибулю, цибулю червону, авокадо і манго і приправте олією, лимонним соком, що залишився, і сіллю.
Викладіть на велику тарілку тартар із копченої форелі, на нього зверху сальсу, посипте перцем і кунжутом.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Печериці обсмажимо із цибулею, а моркву просто натремо. Пекінську капусту з печерицями і куркою можна заправити майонезом, сметаною або олією.
Щавлю та зеленої цибулі хоч і додаємо не багато, але в готових котлетах вони будуть відчуватися.
Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запік...
Курячі ніжки запікаємо в листковому бездріжджовому тісті. Усередині мішечків будуть обсмажені печериці.
Один з рецептів чизкейків, які легко приготувати вдома в аерогрилі. Основу робимо з печива, змішаного з вершковим маслом. Для маси з вершкового сиру к...
Такі різноманітні молочні пудинги, креми та манні десерти готували ще багато століть тому. Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгре...
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...
Рецепт на 600-700 грамів нежирної свинини, яку розріжемо на 4 шматки. М'ясо по-капітанськи з грибами запікається під шаром тертого сиру.
Основою такого паштету можуть стати сардини — вони багаті на омега-3 жирні кислоти, якісний білок і вітамін D.
Спробуй приготувати ароматні слойки з нотками Італії з готового листкового тіста.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.779 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.779 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.