Чим корисна смородина чорна для здоров'я | Страви та рецепти
Головна / Статті / Чим корисна смородина чорна для здоров'я
Чим корисна смородина чорна для здоров'я
0
Звичайно ж, ти чула, що плоди чорної смородини є справжнім джерелом корисних речовин. Але чим корисна смородина чорна конкретно, тобі важко відповісти. Ми допоможемо тобі в цьому розібратися.
Користь ароматної ягідки
Маленька, але дуже ароматна ягідка містить величезну кількість речовин, які необхідні людині. Більш того, всі вітаміни (А, С, Е, В, Р, К,), мікроелементи (цинк, залізо, марганець, калій, магній), дубильні речовини і пектини легко засвоюються організмом. Крім плодів, цілющу силу мають і інші частини рослини - стебла, листя.
Чорні ягідки смородини застосовують для лікування ослаблених анемією дітей. А в сезон застуд і грипу вона зовсім незамінна, оскільки успішно бореться з кашлем, знижує температуру тіла, пом'якшує запалене горло. Плоди славляться сильними бактерицидними властивостями, а ще підсилюють дію антибіотиків.
Використовують чорну смородину (плоди) і в якості профілактики недуг серцево-судинної системи та цукрового діабету, як засіб для зміцнення пам'яті. Листя і гілочки, заварені в чаї, також допомагають при анемії, хворобах дихальної системи, шлунково-кишкового тракту, тонізують і зміцнюють організм.
Обережність не завадить
Отже, ти знаєш, чим корисна смородина чорна. Але чи має вона протипоказання? Звичайно, має. В ягідках містяться кислоти, тому обережно їж її, якщо страждаєш на хронічний гастрит, холецистит, виразкову хворобу шлунка. Обов'язково перевір, чи немає алергічної реакції на смачні плоди. Дитині вперше дай крапельку соку, розведеного з водою.
Кулінари люблять смородину
Така смачна і ароматна ягода не могла залишитися непоміченою кулінарами. З неї готують не тільки варення, джем, повидло, желе, мармелад, компот, а ще варять кисіль, вино, соус, начинку для пирогів і десертів. Листя рослини широко застосовують в якості приправи при маринуванні і засолюванні огірків, баклажанів, солодкого перцю тощо. Крім ягід чорної смородини люди люблять червону й білу смородину - не менш корисні плоди.
Зберегти вітаміни на зиму можна за допомогою морозильної камери, побутової сушки для овочів і ягід. Такі плоди практично не втрачають своїх цілющих властивостей, аромат і смак. Переконайся в цьому сама!
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...