Ти вмієш готувати грінки? А скільки рецептів можеш відразу запропонувати? Давай разом згадувати варіанти цього найпростішого і водночасно дуже смачного хрусткого задоволення!Крім того, що грінки - дуже популярна й улюблена багатьма закуска, це ще й чудовий спосіб корисної і безвідходної утилізації зачерствілого хліба, який у такому вигляді і їсти вже не хочеться, проте і викинути грішно.Грінки можна просто підсушувати, обсмажувати в олії чи вершковому маслі на сковороді або запікати в духовці. Для них підійде як білий, так і житній хліб, а також батони і булочки. Готові грінки подаються до супу, з них можна готувати салати, хрустіти під келих пива і навіть готувати десерт. А готуються грінки за лічені хвилини. Спробуй!
Грінки зі спеціями для супу
Інгредієнти: 1 батон, 2 зубки часнику, сухі трави (базилік, розмарин, чебрець, орегано), 3 ст. ложки оливкової олії, чорний мелений перець за смаком, сіль за смаком.
Приготування: Батон поріж скибочками. Часник поріж тонкими часточками. Обсмаж часник в оливковій олії 2-3 хвилини, щоб олія просочилася часниковим ароматом. Потім зніми сковороду з вогню, остуди олію і витягни з неї часник. Підготовлений хліб посип подрібненими сухими травами, полий часниковою олією і перемішай. Виклади хліб на деко і відправляй у гарячу духовку. Обсушуй грінки 10-15 хвилин до золотистого кольору. Грінки подавай до супу окремо або додавай у суп безпосередньо перед їжею.
Грінки з яйцем і сиром
Інгредієнти: 2 скибочки білого хліба, 1 яйце, 50 мл молока, 30 г твердого сиру, 1 ст. ложка вершкового масла, 1 ст. ложка борошна, зелень (кріп, петрушка), чорний мелений перець за смаком, сіль за смаком.
Приготування: З'єднай яйце, молоко, борошно і тертий сир. Суміш посоли, поперчи і гарно перемішай. Вмочи скибочки хліба в паніровку і обсмаж грінки на вершковому маслі з обох боків до золотистого кольору. При подачі посип грінки подрібненою зеленню.
Грінки з бринзою і помідорами
Інгредієнти: 2 скибочки білого хліба, 100 г бринзи, 1 помідор, зелень, 2 ст. ложки вершкового масла, чорний мелений перець за смаком, сіль за смаком.
Приготування: Скибочки хліба змасти вершковим маслом і обсмаж на сковороді по 1 хвилині з обох боків. Бринзу покриши або потри на тертці. Помідор поріж тонкими кружечками. Подрібни зелень. Гарячий хліб посип тертою бринзою. Зверху виклади помідори, посип зеленню, посоли і поперчи. Запікай грінки з бринзою і помідорами в гарячій духовці до рум'яного стану.
Грінки з часником
Інгредієнти: 2 скибочки житнього хліба, 2 зубки часнику, 2 ст. ложки олії, сіль за смаком.
Приготування: Житній хліб поріж брусочками і обсмаж з усіх боків в олії. Часник пропусти через часничницю, посоли і перемішай. Акуратно обваляй гарячі грінки в часниковій суміші.
Грінки з фруктами
Інгредієнти: 4 скибочки батона, 1 яйце, 50 мл молока, 2 ст. ложки вершкового масла, 1 ст. ложка цукру, 1 ст. ложка цукрової пудри, 100 г ягід або фруктів.
Приготування: З'єднай яйце, молоко, цукор і добре перемішай. Вмочи хлібні скибочки в яєчну суміш і обсмаж на вершковому маслі. Виклади грінки на блюдо, зверху прикрась фруктами або ягодами і посип цукровою пудрою.
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...