Кухонная машина Kenwood – это невероятно полезный гаджет для любой хозяйки, который сможет существенно упростить и ускорить процесс приготовления любимых блюд. Но на что стоит обратить внимание при покупке?
Функциональность
В основном функциональные параметры кухонных машин сводятся к таким задачам, как вымешивание теста, измельчение мяса и овощей, перемешивание и взбивание жидких и сухих продуктов, а также многое другое. Для этого предназначены разные режимы скорости. Количество скоростных режимов, в зависимости от производителя, может варьироваться в пределах 11–14 у дорогих моделей, и 2-5 у бюджетных.
Материалы
Кухонные машины бывают с корпусом из:
- Пластика – легкие по весу и простые в использовании. Преимуществом станет более доступная цена машины.
- Нержавеющей стали – могут похвастаться солидностью конструкции, долговечностью и устойчивостью к любым внешним факторам. Однако такая кухонная машина будет стоить на порядок дороже.
Особенности чаши
Чаша кухонной машины должна быть ударопрочной, износостойкой и изготавливаться из материалов, не взаимодействующих с продуктами. Наиболее распространены чаши из:
- Пластика – такие модели идут в бюджетных машинах. Они долговечны и прочны, но быстро покрываются мелкими царапинками;
- Стекла – в среднеценовой категории машины комплектуются чашами из закаленного стекла, которые позволяют контролировать кулинарные процессы и лишены недостатков пластика. Однако с ними необходимо более аккуратно обращаться, так как из-за резких перепадов температур на стекле могут образоваться трещины;
- Нержавеющей стали – профессиональные модели комплектуются стальными чашами. Они мало весят, легко моются и могут использоваться для термической обработки продуктов.
Мощность
Сердцем любой кухонной машины является двигатель. В быту рекомендуется покупать кухонную технику со средним запасом мощности. Оптимальной мощностью для простых задач на кухне будет 1000–1500 Вт – такие машины легко справляются с замесом теста и перемалыванием мяса.
Если же вы планируете купить кухонную машину преимущественно для измельчения овощей, приготовления пюре и соков, то вполне достаточно будет мощности от 500 Вт. У профессиональных агрегатов мощность составляет от 2000 Вт, что позволяет выполнять максимальный спектр задач.
