ивовижно, скільки всього можна приготувати з яблуками — пироги, салати, м’ясні страви, компоти, але яблука, запечені у вершковому маслі із дрібкою спеції, досконалі самі по собі. Інгредієнти:
Яблука 4 шт.
Апельсин 1 шт.
Цукор тростинний коричневий 50 г
Імбир мелений 1/4 ч. л.
Перець духмяний мелений 1/4 ч. л.
Апельсинові цукати 100 г
Масло вершкове 73% 100 г
Сир маскарпоне і ванільне морозиво за смаком.
Розігрійте духовку до 220 градусів. Натріть цедру апельсина та вичавіть сік.
Розтопіть вершкове масло в невеликій сковороді на середньому вогні.
Зніміть сковороду з вогню, додайте цедру і сік апельсина разом із цукром і спеціями. Добре перемішайте, щоб поєднати, потім додайте цукати. Відкладіть.
Помийте та обсушіть яблука. Виріжте серцевину з яблук, зробивши отвір приблизно на три чверті глибини яблука, щоб утворилася ємність для начинки.
Щільно викладіть яблука стороною з отвором догори на глибоке деко. Наповніть порожні серцевини фруктовою сумішшю зі спеціями. Не хвилюйтеся, якщо начинка трохи розтечеться: коли яблуко випустить сік під час запікання, на дні дека утвориться смачна яблучна карамель зі спеціями.
Запікайте яблука на нижній полиці духовки 20 хвилин, або поки вони не стануть м’якими.
Ніжний пашот з рідким жовтком на подушці з печериць і лісових грибів ми викладаємо на злегка підсмажений темний хліб — виходить збалансований і поживн...
Мафіни з лимонним курдом — це ніжні кекси з м’якою текстурою та насиченою кислинкою всередині. Тісто готується на густому грецькому йогурті та оливков...
Булочки бейгли з чотирьох інгредієнтів готуються всього 15 хвилин без дріжджів та довгого підняття тіста. Родзинка страви — карамельні шматочки фінікі...
За цим рецептом печемо бісквіт, просочуємо його сумішшю молока і згущівки, а зверху наносимо вершковий крем. Приготуй цей торт вдома й побачиш, чому в...
Зимове смузі із замороженими ягодами — це зручний спосіб додати плоди до раціону в холодну пору року. Якщо ти не знаєш, що робити з замороженими ягода...
Щоб повторити цей рецепт домашнього печива, спочатку потрібно розтопити масло, потім додати інші інгредієнти та замісити тісто. За підйом відповідають...
Цитрусовий алкогольний пунш — це теплий пряний напій, у якому поєднуються соки апельсина, мандарина й лимона зі спеціями та ромом. У цьому рецепті цит...
Основа — кисломолочний сир, масло та яйця, а обсмажений бекон дає чіткий солоний акцент і текстуру. Приготуй і тримай у холодильнику для тостів, гріно...
Смажений рис із сиром і беконом — це варіація карбонари без пасти, але з тим самим класичним вершково-сирним соусом. У цьому рецепті яйця не смажаться...