Влітку перед нами відкривається різноманіття кулінарії, і все це завдяки свіжому врожаю і фруктам, які можна купити буквально на кожному кроці. Але найбільш улюблена страва, без смаку якої ми не можемо відчути повноцінне літо, - це кабачковий торт. Інгредієнти:
1 кг кабачків
1,5 ст. ложки борошна
3-4 яйця
4 помідори
3 зубчика часнику
700 г майонезу
зелень, сіль
чорний мелений перець
олія для смаження.
Приготування:
1. Помийте кабачки, натріть їх на крупній тертці та відіжміть сік. Потім треба викласти в глибоку посудину натерті кабачки, додати до них сирі збиті яйця. Додати сіль, чорний перець і борошно.
2. Гарно змішати тісто - воно не повинно бути з грудочками.
3. Розігріти сковороду з рослинною олією, потім вилити порцію тіста (на один млинець) на всю поверхню сковорідки. Обсмажуйте кабачкові млинці з обох боків до появи золотистої скоринки.
4. Помити помідори та нарізати їх тонкими кільцями. Для кабачкового торту потрібно взяти не дуже водянисті томати, інакше вони можуть трохи зіпсувати страву.
5. Подрібнити зелень, за бажанням можна взяти також зелену цибулю. Подрібнити часник. В окремому посуді змішують майонез із зеленню і часником - це буде соус для торту з кабачків.
6. Коли кабачкові млинці охолонуть, приступаємо до фінального етапу. Потрібно покласти млинець на блюдо, намастити тонким шаром соусу, викласти кільця помідорів і накрити наступним млинцем. Повторюйте ці дії, поки всі шари закусочного торту з кабачків не будуть закінчені.
Верхівку кабачкового торту можна прикрасити вареним жовтком, натертим на тертці, зеленню та шматочками помідорів. Якщо ви не любите майонез, його можна замінити сметаною - від цього смак торту з кабачків гірше не стане.
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...