Це святкова варіація курочки в "мішечку". Зовсім без кісточки. Надзвичайно смачно і соковито виходить. Інгредієнти:
гомілки курячі 15 шт.
приправа "ткемалі" 1,5 ст. л.
лисички 600 г
сир 250 г
цибуля 1-2 шт.
зелень кропу
готове листкове тісто 1 упаковка
сіль, перець
Спосіб приготування:
Курячі гомілки звільнити від кісточок, залишити тільки самий кінчик з суглобом, для краси. Гомілки обмазати приправою "ткемалі" і залишити маринуватися. Гриби (у нас лисички) обсмажити з цибулею і зеленню. У кожну гомілку покласти по 1 ст. л. грибної начинки і в середину увіткнути брусочок сиру замість кісточки, сколоти зубочистками. Для швидкості та надійності пропікання, всі гомілки скласти в сковороду і трохи пропарити під кришкою. Листкове тісто розкачати і нарізати квадратами. На квадратик тіста ставимо гомілку і загортаємо в тісто, як вузлик. Деко застелити папером для випічки. Всі вузлики виставити на деякій відстані один від одного, змастити жовтком. Випікати при 200 * 40 хв.
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...