Як щодо соковитого кролика з ароматним соусом на вечерю? Спробуйте секретний маринад і ви - відмінний кулінар! Інгредієнти:
Кролик середньої величини 1 тушка
Біле сухе вино 150 гр.
Тархун 1 пучок
Чебрець 1 щіпка
Білі гриби свіжоморожені 300 гр.
Вершкове масло 2 ст / ложки.
Оливкова олія
Перець довгий 2 шт.
Сіль, суміш перців
Спосіб приготування:
Кролика промити, очистити від плівок і нарізати порційно. Гілочки тархуну промити і змішати з шматочками кролика, додати чебрець, сіль, суміш перців і 100 мл. сухого вина. М'ясо залишити в маринаді, при кімнатній температурі на 30 хвилин. Тим часом, білі гриби вимити, нарізати кубиками і тушкувати у вершковому маслі близько 10 хвилин. Довгий перець подрібнити в ступці. У другій сковороді на оливковій олії обсмажити промариновані шматочки кролика до рум'яної скоринки з двох сторін. Потім до кролика додати тушковані білі гриби, ще 50 гр. сухого вина і 100 гр. води. Посолити, додати подрібнений довгий перчик і тушкувати близько 45 хвилин із закритою кришкою, підливаючи у міру потреби воду. Коли кролик буде готовий, подавати, поливаючи грибною підливою.
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...