Куряче фрікасе — це традиційне французьке рагу, приготовлене з обсмажених шматочків птиці, тушкованих у вершковому соусі. Інгредієнти:
Куряче філе 500 г
Вершки 300 г
Борошно пшеничне 80 г
Масло вершкове 50 г
Часник сушений 10 г
Сіль, перець чорний мелений і зелень за смаком.
Куряче філе помийте, наріжте невеликими кубиками, посоліть, поперчіть і ретельно обкачайте в борошні.
У сковороді розтопіть вершкове масло, покладіть шматочки філе та обсмажте, помішуючи, до рум’яності. Влийте вершки, приправте сухим часником, злегка посоліть, поперчіть до смаку і перемішайте. Накрийте кришкою і на маленькому вогні тушкуйте 20 хвилин до загусання вершкового соусу. Подавайте, посипавши подрібненою зеленню.
Чим зручна піца-вафля, так це тим, що у вас може бути мінімум інгредієнтів у холодильнику, але вам все одно вдасться її приготувати. Томатний соус мож...
Вони ідеально підходять для тих, хто хоче насолодитися вишуканою стравою з мінімумом інгредієнтів.У цьому рецепті ми маринували курячі гомілки в суміш...
Цей осінньо-зимовий фруктовий салат стане ідеальним легким десертом на вечерю. Також він чудовий як проста здорова закуска, яку можна додавати майже д...
Картопляні пончики роблять з тих самих інгредієнтів, що і звичайні, але з однією відмінністю. Вам не потрібно вгадувати з трьох спроб — мова йде про к...
Галушки — милі та соковиті — добрі самі по собі. Ситніше, коли вони подаються з чимось м’ясним. Після того, як галушки відваряться, вони з’єднаються з...
У цій лазаньї шари пасти промащуються вершковим соусом на основі домашніх соусів бешамель і песто і посипаються кубиками моцарели. Страву завершує щед...
Алу паратха роблять з бездріжджового тіста, в яке загортають суміш картопляного пюре та спецій. Коржики готуються на гарячій таві (спеціальній сковоро...
Карі з цвітної капусти — індійський гарнір, який, крім самої цвітної капусти, також містить селеру, сочевицю й карі. Він багатий на кольори й аромати,...