Чорнослив надає індичці аромат і соковитість, а горішки розбавляють своєю пікантністю. Інгредієнти:
Філе індички
Волоські горішки на смак
1 сире яйце
Столова ложка гірчиці
Чорнослив – 1 щедра жменя
Сіль, перець на смак
Майонез
Приготування:
1. Почнемо з маринаду до м’яса. У миску розбиваємо одне яйце. Перекладаємо сюди звичайну столову гірчицю, трохи солимо і перчимо на смак. Все перемішуємо до максимальної однорідності, щоб не залишалося білих і жовтих згустків.
2. Філе нарізаємо тонкими скибочками вздовж волокон. Вони повинні бути такого розміру, щоб їх просто можна було загорнути в рулет. А щоб це було ще простіше, відбиваємо кожен скибочку молоточком з двох сторін. Викладаємо в яєчну суміш. Ретельно розмішуємо, щоб кожен шматок був повністю покритий маринадом з усіх боків. Прибираємо в такому вигляді в холодильник на 1 годину.
3. Нам знадобиться ще приблизно 1 жменю горіхів. Перебираємо їх від можливих залишків шкаралупи. Пересипаємо в чистий фасувальний пакетик, розкочуємо качалкою до стану середньої крихти. Ви також можете скористатися для цього блендером або просто нарубати ножем. Головне-не перетворювати їх у борошно.
4. Чорнослив замочуємо приблизно на 10 хвилин в окропі, потім старанно промиваємо в декількох водах. Обсушуємо паперовими рушниками. Потім нарізаємо невеликими шматочками.
5. Кожен подмаринованный шматочок філе посипаємо горішками. Потім розподіляємо чорнослив. Починаємо згортати щільний рулет. Складаємо в форму для випічки, попередньо змащену олією. Так проробляємо з усіма продуктами.
6. Зверху кожен виріб змащуємо майонезом. Духовку наг
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...