Найпростіша закуска - смажені баклажани. Влітку балуйте себе корисними овочами! Інгредієнти:
баклажани - 700гр;
цибуля ріпчаста - 1шт;
морква (середня) - 2шт;
перець болгарський - 1шт;
часник - 3 зуб;
олія соняшникова для обжарювання;
сіль, перець за смаком;
зелень.
Спосіб приготування:
Баклажани з шкіркою нарізати кружальцями і посолити. Цибулю почистити, нарізати на дрібні шматочки і обсмажити на олії до золотистої скоринки. Потім у сковорідку до цибулі додати натерту на дрібній тертці моркву і дрібно нарізаний болгарський перець. Обсмажуємо все до м'якості моркви. Змішати смажені овочі з подрібненим свіжим часником. Всі посолити, поперчиьт і гарненько розмішати. Баклажани обсмажуємо на рослинній олії з двох сторін по 2-3 хвилинки. Можна складати баклажани на паперову серветку, щоб позбутися зайвої олії. Потім шарами укладасти обсмажені баклажани з морквою. Буде краще якщо вони трохи постоять, а можна їсти відразу.
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...