Здорова і смачна страва з сезонними овочами-баклажанами. Інгредієнти:
баклажани - 500 г
болгарський перець - 200 г
помідори - 300 г
ріпчаста цибуля - 150 г
часник - 3 зубчики
зелень петрушки - 1 пучок (невеликий)
сіль, чорний мелений перець
соняшникова або оливкова олія для смаження
Цибулю порізати невеликими кубиками. Болгарський перець очистити від плодоніжки та насіння і нарізати короткою соломкою. Цибулю обсмажити на рослинній олії до прозорого стану. Додати перець, смажити на середньому вогні 6-7 хв., періодично помішуючи. Поки смажиться перець, порізати баклажани невеликими кубиками (зі стороною, приблизно 1 см.). До перцю з цибулею додати порізані баклажани. Трохи збільшити вогонь і смажити, перідично перемішуючи, 8-10 хв. Поки смажаться баклажани, помідори порізати невеликими кубиками (за бажанням їх можна очистити від шкірки). Дрібно посікти зелень петрушки і часник (при цьому не забуваємо помішувати баклажани :)). До баклажанів додати помідори, зменшити вогонь, посолити, поперчити, перемішати, тушкувати 5 хв. Потім додати петрушку з часником, перемішати і через хвилину відставити з вогню. Тушковані баклажани готові.
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...
Смачні й апетитні салати з куркою можна сміливо готувати на свято й на кожен день, адже в них є вагома перевага — вони легкі й дієтичні. А якщо такий ...
Такого омлету ви ще не їли! Ми запекли його в духовці — з беконом, зеленою цибулею і двома видами сиру. Сподобається дітям і дорослим! Запасайтеся яйц...
Піца з яблуками та шинкою — це незвичайна піца. Поєднання яблук, шинки, помідорів і сиру — ідеальний мікс пікантних солоних смаків і солодкого. Можлив...
Навіть якщо ви не маєте особливих кулінарних навичок, ви легко приготуєте салат, який сподобається і вам, і гостям. Усе, чого від вас вимагатиме рецеп...