Оливкова олія - для заправки, кілька столових ложок,
Сіль і спеції - за смаком.
Спосіб приготування:
Спочатку тобі варто краще зрозуміти, чому варто їсти броколі. Цей овоч по суті своїй є капустою, яка замість листя випускає своєрідні суцвіття на стеблах, і він неймовірно корисний. Особливо корисні суцвіття і стебла броколі - вони містять величезну кількість мікроелементів, таких як цинк, залізо і кальцій. Кальцій дуже корисний для скелета, волосся, зубів і нігтів. Залізо чудово використовується організмом для створення гемоглобіну в червоних кров'яних тільцях. Цинк же і в чоловічому, і в жіночому організмі відповідає за нормалізацію роботи ендокринної і репродуктивної системи.
Кількість різноманітних вітамінів теж просто зашкалює. Від цілком буденних A, C, B, які можна знайти і в інших поширених продуктах, до досить рідкісних і однозначно корисних K і PP. Всі ці вітаміни містяться в таких кількостях, що двох тарілок броколі в день вистачить для того, щоб уникнути авітамінозу.
Крім цього, броколі містить іще і клітковину, що вкрай корисно позначається на фігурі і роботі травного тракту. Проте це вже справа десята - тобі вже напевно стало цікаво, як приготувати броколі смачно.
Цей овоч необхідно піддавати тепловій обробці. У даному випадку його потрібно трохи відварити. Стебла, відокремлені від суцвіть, варяться окремо на слабкому вогні протягом двох хвилин, після чого до них відправляються і суцвіття, де разом із стеблами варяться ще три хвилини.
Після цього капусту треба виловити - інакше розвалиться на волокна і буде естетично неприємною. Потрібно зайнятися яблуком - очистити його від шкірки, насіння і нарізати на невеликі шматочки. За бажанням яблук можна взяти більше - так салат вийде смачнішим.
Лимон вимити й нарізати на тонкі кружки разом зі шкіркою. Насіння краще витягувати в процесі нарізки. Можна взяти не цілий лимон, а трохи менше - щоб салат не вийшов занадто кислим (особливо, якщо були взяті зелені яблука).
Всі інгредієнти страви потрібно змішати і заправити оливковою олією. За бажанням, можна посолити і додати трохи кориці - вона чудово поєднується зі стравами, в рецепт яких входять яблука.
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...