Ситна запіканка на обід - це прекрасно. Смачна та ароматна - ще краще. А якщо вона ще й з корисних овочів - ваш шлунок вам скаже велике дякую! Інгредієнти:
Для запіканки:
рис - 2 стакани
кабачки - приблизно 500-600 гр.
яйця - 3 штуки
морква - 1-2 шт
цвітна капуста
сіль, перець
свіжий кріп
свіжа петрушка
часник (за бажанням)
бринза (за бажанням)
Для заливки зверху:
сметана
яйце
Спосіб приготування:
1. Рис заздалегідь відварити, додати до нього спецій. 2. Цвітну капусту відварити до мякого стану, розібрати суцвіття, подрібнити ніжку та додати до відвареного рису. 3. Моркву, кабачки натерти на терці та протушити декілька хвилин на пательні. 4. Усі інгредієнти перемішати з яйцями, додати спеції та подріблену зелень. 5. Запіканку накласти у форму, яку попередньо змастити або всталити фольгою та залити заливкою. Якщо у вас густа сметана, то можете додати до неї трішки молока, щоб прорідити. 6. Випікати у розігрітій духовці при 180 градусах до 30 хв. Головне, щоб верх став рум'яним, адже всі продукти уже готові, то ж слідкуйте, щоб не підгоріла.
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...