Ми часто до вихідних радимо тобі рецепти страв, які можуть зайняти трохи більше часу, ніж зазвичай. Адже на вихідних це зробити набагато простіше. Але ми розповімо тобі, як готувати дуже просту страву, яка займе в тебе не більше півгодини. А час, що звільниться, краще витрать на щось приємне. Інгредієнти:
форель морська - 1,5 кг
борошно
сік двох лимонів
олія для фритюру
сіль
перець білий мелений
Для кляру:
борошно - 0,7 склянки
вино біле сухе - 100 мл
яйця - 2 шт.
сіль
Спосіб приготування:
Починаємо готувати наш кляр. Відокрем білки від жовтків, збий борошно з жовтками, вином і 150 мл води до однорідності. Отриману суміш відстав на 10 хв. Збий білки з сіллю в густу піну, змішай з кляром, відстав на 5 хв.
Поки кляр відстоюється, наріж філе на 10 шматків. Приправ сіллю і перцем. Розігрій олію для фритюру до 180 ° С. Вмочай кожен шматок філе в борошно, потім у винний кляр і обсмажуй у фритюрі до золотистого кольору.
Коли все буде готове, виклади готову рибу на паперові рушники на 2 хв. Подавай зі скибочками лимона. Така риба ідеально смакує з рисом чи свіжим салатом.
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...