В оригінальному канадському рецепті у складі інгредієнтів присутній кленовий сироп, але ми з легкістю можемо його замінити на наш звичний мед. Інгредієнти:
Лосось, філе 450 г
Олія за смаком
Мед 2 ст. л.
Сушений кмин 1/2 ч. л.
Перець чорний мелений 1/4 ч. л.
Чилі порошок 1/2 ч. л.
Імбир тертий 1 ч. л.
Оливкова олія 1 ч. л.
Сіль за смаком
Лимон 1/2 шт.
Приготування:
У миску додайте мед, велику щіпку порошку кмину, велику щіпку меленого чорного перцю, сіль за смаком, приправу чилі та тертий імбир і збийте все разом.
Додайте у суміш 1 ч.л. оливкової олії, сік половини лимона та філе лосося. Залиште маринуватися не менше 30 хвилин.
Розігрійте олію у сковороді з товстим дном.
Смажте рибу на середньому вогні по 6 хвилин з кожного боку.
Яблука фрі з карамельним соусом — це легкий і водночас дуже затишний десерт, який поєднує хрустку скоринку та ніжну, соковиту серединку. У цьому рецеп...
У цьому рецепті структура тримається завдяки яйцям, сиру і паніруванню. Снеки не розтікаються в духовці, а залишаються щільними зовні й м’якими всеред...
Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка ут...
Максимально швидко готуються практично всі рецепти з листкового тіста. Принаймні так буде з нашими рогаликами з твердим сиром і шинкою. Перед тим, як ...
Шоколадний пиріг з профітролями та кремом — це десерт, де поєднуються одразу кілька текстур: м’який шоколадний бісквіт, заварний крем і повітряні тіст...
Коли плануєш пікнік, зазвичай основну увагу звертаєш на м’ясо або рибу, а гарніри часто залишаються «десь поруч» — хліб, готові соуси чи соління. І да...
Для цього потрібно спочатку проварити зерна в оцті, а потім перебити до стану пасти з медом і спеціями. Після подрібнення гірчиця залишається зернисто...
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...