Каліфорнійські роли краще їсти одразу після приготування. Вони можуть залишатися при кімнатній температурі близько 90 хвилин. Залишки можна зберігати в холодильнику, накривши вологим паперовим рушником, у герметичному контейнері до 2 днів. Майте на увазі, що чим довше вони зберігаються в холодильнику, тим сухішим і твердішим стає рис, а норі — мокрішим. Інгредієнти:
Крабові палички 220 г
Майонез 3 ст. л.
Авокадо 1 шт.
Оцет рисовий 1 ст. л.
Огірок 2 шт.
Норі 4 шт.
Рис для суші 250 г
Приготування:
Крабові палички наріжте великими кубиками, помістіть у миску, додайте майонез і сіль. Перемішайте.
Розріжте авокадо навпіл уздовж. Видаліть кісточку та наріжте вздовж на 12 смужок. Помістіть авокадо в невелику миску і збризніть його рисовим оцтом, щоб воно не чорніло.
Огірок очистіть від шкірки. Розріжте його уздовж навпіл і маленькою ложечкою вийміть насіння (якщо воно є). Розріжте половинки на невеликі брусочки.
Приготуйте невелику миску з водою. Вам знадобиться, щоб занурити пальці. Покладіть бамбуковий килимок на рівну поверхню. Покладіть на нього шматок поліетиленової плівки розміром трохи більше килимка. Покладіть норі на поліетиленову плівку довгою стороною до себе. Розкладіть приблизно 3/4 склянки звареного рису для суші на норі. Використовуйте пальці, щоб розподілити рис рівним шаром. Змочіть пальці у воді, щоб рис не прилипав до пальців.
Обережно візьміть норі та зніміть його з поліетиленової плівки. Переверніть його так, щоб рис дивився вниз. Викладіть 1/2 склянки крабової суміші вузькою смужкою вздовж норі. Зверху викладіть 3 смужки авокадо і 3 смужки огірка.
Підніміть норі, використовуючи під ним бамбуковий килимок з ближчого до вас боку вгору над начинкою. Продовжуйте згортати його за допомогою килимка, а потім обережно притисніть рулон, щоб стягнути та закріпити його. Зніміть килимок і пластикову плівку. Покладіть рулет на обробну дошку і розріжте його навпіл хрест-навхрест. Потім розріжте кожну половину на 3 рівні частини, вийде 6 частин. Повторіть цей процес, щоб зробити ще 3 рулетики. Подавайте з соєвим соусом, васабі та маринованим імбиром.
Заливний язик — це перевірена класика, яка виглядає святково завдяки перепелиним яйцям, зернам граната та оливкам. Яловичий язик потрібно поєднати з б...
Цей святковий салат з грибами виглядає дуже ефектно! Нам потрібні печериці, які обсмажимо із цибулею, — це буде один із шарів. Готуємо з вареним або к...
Ці роли поєднують солоне прошуто, кремову начинку з авокадо та сиру й в’ялені томати. Приготуй ефектну закуску до святкового столу, вона точно затьмар...
Солона карамель, арахіс та ніжний крем — все нагадує знайомий батончик і робить цей десерт максимально на нього схожим. Готуй такий бісквітний рулет н...
Намазка з тунця та цибулі — це бюджетна закуска, яка готується дуже швидко та просто. Треба всього лиш протушкувати цибулю, змішати тунець з майонезом...
Якщо ти любиш десерти у склянках, цей варіант точно сподобається. Фісташковий чізкейк готується швидко, має насичений смак і приємну кремову текстуру....
Це найпростіша з бутербродних намазок на сніданок або перекус. Готуємо з тунця в олії, плавленого сиру та варених яєць. Прикрасити тости можна нарізан...
У цьому рецепті потрібно сформувати ріжки з лаваша та запекти їх, щоб вони добре тримали форму. Потім наповнюємо їх ніжною куркою, гранатом та горіхам...
Якщо домашній торт потребує мінімум зусиль, то одразу радимо його. Рідкувате тісто для медовика без розкатки коржів розподіляємо по деку, а потім вирі...