Каліфорнійські роли краще їсти одразу після приготування. Вони можуть залишатися при кімнатній температурі близько 90 хвилин. Залишки можна зберігати в холодильнику, накривши вологим паперовим рушником, у герметичному контейнері до 2 днів. Майте на увазі, що чим довше вони зберігаються в холодильнику, тим сухішим і твердішим стає рис, а норі — мокрішим. Інгредієнти:
Крабові палички 220 г
Майонез 3 ст. л.
Авокадо 1 шт.
Оцет рисовий 1 ст. л.
Огірок 2 шт.
Норі 4 шт.
Рис для суші 250 г
Приготування:
Крабові палички наріжте великими кубиками, помістіть у миску, додайте майонез і сіль. Перемішайте.
Розріжте авокадо навпіл уздовж. Видаліть кісточку та наріжте вздовж на 12 смужок. Помістіть авокадо в невелику миску і збризніть його рисовим оцтом, щоб воно не чорніло.
Огірок очистіть від шкірки. Розріжте його уздовж навпіл і маленькою ложечкою вийміть насіння (якщо воно є). Розріжте половинки на невеликі брусочки.
Приготуйте невелику миску з водою. Вам знадобиться, щоб занурити пальці. Покладіть бамбуковий килимок на рівну поверхню. Покладіть на нього шматок поліетиленової плівки розміром трохи більше килимка. Покладіть норі на поліетиленову плівку довгою стороною до себе. Розкладіть приблизно 3/4 склянки звареного рису для суші на норі. Використовуйте пальці, щоб розподілити рис рівним шаром. Змочіть пальці у воді, щоб рис не прилипав до пальців.
Обережно візьміть норі та зніміть його з поліетиленової плівки. Переверніть його так, щоб рис дивився вниз. Викладіть 1/2 склянки крабової суміші вузькою смужкою вздовж норі. Зверху викладіть 3 смужки авокадо і 3 смужки огірка.
Підніміть норі, використовуючи під ним бамбуковий килимок з ближчого до вас боку вгору над начинкою. Продовжуйте згортати його за допомогою килимка, а потім обережно притисніть рулон, щоб стягнути та закріпити його. Зніміть килимок і пластикову плівку. Покладіть рулет на обробну дошку і розріжте його навпіл хрест-навхрест. Потім розріжте кожну половину на 3 рівні частини, вийде 6 частин. Повторіть цей процес, щоб зробити ще 3 рулетики. Подавайте з соєвим соусом, васабі та маринованим імбиром.
Пікантний штрудель з сиром — це вдале поєднання ніжної вершкової начинки й овочів. Його можна подати як ефектну закуску до обіду з друзями або як повн...
Це будуть ніжні курячі котлети з двох причин. Перша: до фаршу додаємо кисломолочний сир, друга: котлети паніруються в подрібнених кукурудзяних пластів...
Для швидкого рецепта лінивих сінабонів нам потрібно листково-дріжджове тісто. Гарненько розморозимо його та змастимо розтопленим маслом, зверху буде ц...
Вмикайте духовку та приготуйте смакові рецептори до зустрічі з цим неймовірним печивом з корицею та мигдалем. Пряна спеція перетворює звичайне печиво ...
Канапки з беконом і цибулею робляться дуже просто: підсушений багет, кремовий козячий сир і тепла начинка зверху. Цибуля повільно смажиться на жирі ві...
Пропонуємо приготувати апельсинові цукати в шоколаді зі шкірки. Їх потрібно двічі обробити окропом, а потім повільно уварювати в цукровому сиропі. А н...
У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горі...
Це солона версія класичного печива, яке готується на масляному тісті з додаванням збитого білка. Половинки виходять ніжними, але тримають форму, а нач...
Штолен з матчею і марципаном — це сучасна версія випічки, у якій класичне дріжджове тісто поєднується з порошком матча, сухофруктами та ніжною начинко...
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...