Основними інгредієнтами є молоко і кисломолочний сир, але обов’язково потрібно додавати вершкове масло і молоко. Соліть і додавайте спеції за смаком: додасте трохи часникового порошку і вийде чудовий плавлений сир з часником, додасте кмин — буде плавлений сир зі спеціями. Інгредієнти:
Сир кисломолочний 1 кг
Молоко 1 л
Сода харчова 1 ч. л.
Сіль 1 ч. л.
Масло вершкове 100 г
Яйця курячі 1 шт.
Кмин 1 ч. л.
Налийте в каструлю молоко і нагрійте, але не кип’ятіть.
Додайте кисломолочний сир. Постійно помішучи, дайте масі згорнутися. Потім отриманий сир покладіть у марлю з дуршлагом і дайте стекти зайвій рідині. Потім добре відіжміть.
Розтопіть на сковороді або в каструлі з товстим дном вершкове масло. Додайте соду, потім сіль. І сюди викладіть сир.
Проваріть 10 хвилин і зніміть з вогню.
Окремо збийте яйце і введіть його в масу. Все добре перемішайте і наприкінці додайте кмин.
Перелийте масу у форму, залиште остигати і відправте в холодильник на 1-2 години.
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...