Якщо ви любите смачні, вологі та ситні тортики - вам сюди! Спробуйте новий рецепт, який вдало поєднує усі смакові категорії. Різні коржі та чудовий крем принесе вам справжню насолоду та подарує солодкі миті вашим близьким! Детальний рецепт вже до ваших послуг Інгредієнти:
Для масляного крему зі згущеним молоком:
вершкове масло - 100-150 г ,
згущене молоко - 0,5 банки ( ~ 200 г)
Для прикраси:
волоські горіхи
Спосіб приготування:
1. Для торта потрібно спекти 3 коржі з різними додатками. Спочатку підготуємо всі інгредієнти. Волоські горіхи порубати. Курагу промити, залити окропом і залишити на 15-20 хвилин. Воду злити, курагу обсушити і нарізати маленькими кубиками. Мак промити в теплій воді і залити чистою водою. Поставити мак на вогонь, довести до кипіння і варити на повільному вогні, зрідка помішуючи, і, знімаючи піну, що утворюється, ~ 20-30 хвилин. Відкинути мак на дрібне сито, дати стекти рідини. Потім перекласти в складену в 2-3 шари чисту марлю, і добре віджати.
2. Приготувати тісто. Для коржа з волоськими горіхами. У миску розбити яйце, додати цукор і злегка збити віночком. Додати сметану, перемішати. Покласти соду і ще раз перемішати (можна залишити постояти ~ 5 хвилин, щоб почалася реакція). Борошно і крохмаль просіяти . Додати борошно з крохмалем до яєчно-сметанною суміші і перемішати до однорідності. У тісто додати горіхи і ще раз перемішати. Тісто по консистенції, як густа сметана. У змащену маслом форму для випікання вилити тісто. Випікати в нагрітій до ~ 170-180 ° C духовці, ~ 18-20 хвилин.
3. Аналогічним чином приготувати корж з маком, додавши замість волоських горіхів підготовлений мак. Також , випекти корж ~ 18-20 хвилин, в нагрітій до ~ 170-180 ° C духовці. 4. Випекти останній коржі, додавши в тісто курагу. Всі 3 коржі добре остудити.
5. Приготувати крем. Розм'якшене вершкове масло збити до пишної маси, потім, потроху додаючи згущене молоко збити крем до однорідності. 6. Просочити коржі сиропом . 7. Охололі коржі промазати кремом і скласти один на одного (якщо потрібно, підрівняти ножем боки торту). Верх і боки торта промазати кремом, прикрасити волоськими горіхами. Готовий торт прибрати в холодильник і дати настоятися (ідеально - дві доби).
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...