Вони багаті рослинним білком, складними вуглеводами та корисними жирами — тобто інгредієнтами, які не повинні бути відсутніми в раціоні кожної активної людини. Інгредієнти:
Сочевиця червона 0.5 склянки
Вода 0.5 склянки
Насіння соняшника 0.35 склянки
Соус соєвий 5 ст. л.
Часник сушений 1 ч. л.
Перець чорний мелений за смаком
Сушений кмин 1 ч. л.
Коріандр, насіння 1 ч. л.
Петрушка 0.5 шт.
Рис чорний 1.5 ст. л.
Приготування:
Попередньо замочену (мінімум на годину) сочевицю промийте. Перелите у високу посудину, залийте водою і перемішайте ручним блендером до консистенції однорідного млинцевого тіста.
Перелийте масу в каструлю і варіть, весь час помішуючи, поки вона не загусне і не почне відходити від стінок каструлі (приблизно 2-3 хвилини).
Додайте соєвий соус, зелень, насіння, всі спеції, (коріанд в зернах подрібніть у ступці) і рисове борошно або змелений в кавомолці темний рис. Все ретельно перемішайте. З маси сформуйте котлети і смажте на оливковій або іншій олії.
Подавайте гамбургери в цільнозернових булках з грильованими (цукіні, баклажан, гриби) чи сирими овочами (листям салату, помідором, цибулею), паростками сої та кетчупом.
Хоча кіноа здебільшого використовується для приготування солоних страв, воно також може бути доповненням до корисного десерту. Ми пропонуємо здоровішу...
Готовий різдвяний хліб, так правильно його називати, має настоятися декілька тижнів до Різдва. Для цього різдвяного штолена потрібні сухі дріжджі, мол...
Пампушки з гарбуза до борщу — це цікава версія традиційних пампушок, яка чудово поєднується з ароматним борщем. Завдяки гарбузу тісто стає більш ніжни...
Ця закуска з листкового тіста з цибулевим чатні пропонує розкішне поєднання: хрустке багатошарове тісто створює ніжну основу, солодкувата карамелізова...
Вівсяне печиво з апельсином і горіхами має природну солодкість завдяки меду та легку цитрусову нотку. Готується без традиційного білого цукру. Такий с...
Шоколадний мус з двох інгредієнтів — це швидкий рецепт шоколадного мусу, який готується лише з плитки молочного шоколаду та гарячої води. У цьому варі...