Бананово-карамельний перевернутий пиріг | Страви та рецепти
Головна / Випічка / Бананово-карамельний перевернутий пиріг
Бананово-карамельний перевернутий пиріг
0
У нашому рецепті ми пропонуємо додавати готову карамель, її можна швиденько приготувати самій: для цього знадобиться 100 г цукру, 30 г вершкового масла і 30 г алкоголю (коньяк чи ром) або молока. Інгредієнти:
5 стиглих банана
2 яйця
100 г вершкового масла
200 г борошна
110 г цукру
1 пакетик ванільного цукру
10 г розпушувача
2-2,5 ст.л. домашньої карамелі
сіль
Приготування:
▪️ Форму 21 см діаметром застилаємо пергаиентом і обгортуємо в фольгу(щоб не забруднити духовку, адже карамель може витікати). ▪️ Нарізаємо кружечками по 1,5-2 см 3 банани і викладаємо ними дно форми. ▪️Змазуємо банани карамеллю, або готуємо карамель самі: розтопити цукор до янтарного кольору, вимкнути вогонь, додати масло кімнатної температури перемішати і додати алкоголь(не гарячий) чи гаряче молоко. Якщо додасте алкоголь - буде дуже смачно і ароматно 🤤 і виливаємо карамель на банани. ▪️ Тісто: банани, яйця, і м‘яке вершкове масло збиваємо погружним блендером до однорідності. Додаємо цукор, дрібку солі, ванільний цукор, просіяне борошно, розпушувач і до однорідності перемішуємо тісто. ▪️ Виливаємо тісто на банани з карамеллю. ▪️ Випікаємо пиріг в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці ~ 50-55 хвилин, до сухої зубочистки. Якщо ви бачите, що верх пирогу стає швидко дуже рум‘яним - відкрийте духовку і перекладіть його на рівень нижче. ▪️ Дайте пирогу повністю охолонути після випікання, пройдіться ножом по стінкам форми, розстібніть форму і переверніть пиріг на дощечку, зніміть пергамент.
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...