Дріжджовий пиріг з шинкою і картоплею
Настав час трохи попрацювати і приготувати пиріг не з магазинного листкового тіста, а з домашнього, дріжджового. Ми готові надихнути вас цим чудовим рецептом дріжджового пирога із шинкою й картоплею.
Інгредієнти:
Для начинки:
Картопля 200 г
Шинка 150 г
Сир твердий 100 г
Сметана 15% 200 г
Цибуля зелена 25 г.
Приготування:
У теплому молоці розведіть дріжджі з цукром і залиште опару на 30 хвилин. У миску просійте борошно, додайте 1 яйце й білок другого яйця, сіль, опару, олію й замісіть еластичне тісто. Накрийте рушником і дайте йому підійти протягом 40-50 хвилин.
Поки тісто підходить, зробіть начинку. Картоплю помийте і варіть протягом 30 хвилин. Потім охолодіть, почистьте й наріжте невеликими шматочками. Шинку наріжте кубиками, сир натріть на грубій тертці. Змішайте шматочки картоплі, шинку, сир, нарізану цибулю, сіль, перець і сметану.
Готове тісто розділіть на 2 частини. Розкачайте їх по розміру форми для випікання. Змастіть форму олією, покладіть один пласт тіста, на нього викладіть начинку. Накрийте другим пластом тіста, краї защипайте. Змастіть верх збитим жовтком. Поколіть тісто виделкою по всій поверхні.
Помістіть виріб у духовку, розігріту до 180°C, приблизно на 1 годину до утворення золотистої скоринки.
Дивіться інші страви та рецепти
Чим зручна піца-вафля, так це тим, що у вас може бути мінімум інгредієнтів у холодильнику, але вам все одно вдасться її приготувати. Томатний соус мож...
Вони ідеально підходять для тих, хто хоче насолодитися вишуканою стравою з мінімумом інгредієнтів.У цьому рецепті ми маринували курячі гомілки в суміш...
Запіканка зі здоби і яблук — швидкий варіант класичного яблучного пирога, який можна приготувати всього за кілька кроків.
Цей осінньо-зимовий фруктовий салат стане ідеальним легким десертом на вечерю. Також він чудовий як проста здорова закуска, яку можна додавати майже д...
Картопляні пончики роблять з тих самих інгредієнтів, що і звичайні, але з однією відмінністю. Вам не потрібно вгадувати з трьох спроб — мова йде про к...
Соус із селери, помідорів і моркви — це вершкова і легка заправка для багатьох страв: від макаронів до фрикадельок.
Галушки — милі та соковиті — добрі самі по собі. Ситніше, коли вони подаються з чимось м’ясним. Після того, як галушки відваряться, вони з’єднаються з...
У цій лазаньї шари пасти промащуються вершковим соусом на основі домашніх соусів бешамель і песто і посипаються кубиками моцарели. Страву завершує щед...
Алу паратха роблять з бездріжджового тіста, в яке загортають суміш картопляного пюре та спецій. Коржики готуються на гарячій таві (спеціальній сковоро...
Курячу грудку з апельсиновим соусом можна приготувати за пів години, тому вона ідеальна навіть для тих, хто завжди поспішає!
Є припущення, що так картопляне пюре ви ще не використовували. Як з’ясувалося, з нього можна готувати локшину.
Карі з цвітної капусти — індійський гарнір, який, крім самої цвітної капусти, також містить селеру, сочевицю й карі. Він багатий на кольори й аромати,...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2023.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.733 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.733 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.