Для безе:
0,5 склянки волоських горіхів подрібнених на невеликі шматочки
2 білки
2/3 склянки цукру
Спосіб приготування:
Розм'якшене вершкове масло збити з цукром до білого кольору, додати жовтки, сметану, ванілін, сіль, змішану з розпушувачем борошно, крохмаль. Добре вимішати. Додаємо сухофрукти. Вимішуємо. Затягуємо миску з тестом плівкою, прибираємо на годину в холодильник. Білки збиваємо в круту піну з цукром і декількома краплями лимонного соку. Горіхи подрібнити на невеликі шматочки. Можна просто пройтися по ним качалкою. Тісто ділимо на частини, трохи подпилити борошном, скачуємо валики (діаметр приблизно 3 см.), викладаємо на застелене пергаментним папером деко. Викладаємо на відстані один від одного, враховуючи, що печиво дуже збільшується в розмірах. Трохи розплющуємо ножем. Зверху викладаємо безе, посипаємо подрібненими горіхами. Випікаємо при середній температурі до світло коричневого кольору. Ще в гарячому вигляді нарізаємо косими шматочками. Зручно нарізати тонким ножем з дрібною пилкою.
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...