Хрустка скоринка, а всередині - мякуш з легким запахом часнику. Смачно з супом або просто з маслом вершковим. Інгредієнти:
закваска:
дріжджі сухі - 1/4 ч. ложки
борошно - 6 ст. ложок
вода тепла - 3 ст. ложки
тісто:
борошно - 350 г
дріжджі сухі - 1/2 ч. ложки
часник - 2 зубчики
сіль - 1/4 ч. ложки
цукор - 1/2 ч. ложки
вода - близько 160 мл
білок - 1 шт
Спосіб приготування:
1. Зробити закваску шляхом змішування всіх інгредієнтів. Залишити на 12 годин. 2. Закваску змішати з водою, перемішати до однорідної маси. Додати борошно, дріжджі, дрібно порізаний часник, сіль, цукор. Замісити тісто. Залишити його для підйому на 2 години, обмяти його при цьому 1-2 рази. 3. Розділити тісто на 5-6 рівних частин. 4. Кожну частину витягнути в довжину. Розрізати на 3 смужки, не доходячи до початку. Сплести "косу". 5. Укласти на деко, застелене пергаментом. Дати полежати хвилин 20. 6. Змастити хліб збитим білком. 7. Випікати в розігрітій до 200 гр. духовці близько 20 хвилин. 8. Остудити хліб на решітці.
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...