Крекери з розмарином ідеально підходять для використання замість хліба або для приготування багатьох апетитних закусок, які можна подавати на аперитив. Вони чудові самі по собі завдяки тонкому аромату розмарину, але це печиво також є відмінним рішенням для збагачення сирної тарілки. Інгредієнти:
Розмарин, свіжий 25 г
Борошно пшеничне 250 г
Масло вершкове несолоне 125 г
Пармезан 100 г
Яйця курячі 2 шт.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Приготування:
Помийте і обірвіть листя розмарину з гілочок, дрібно наріжте. Натріть пармезан і поріжте кубиками холодне вершкове масло. Покладіть у чашу стаціонарного міксера з насадкою для тіста просіяне борошно, кубики масла, пармезан, яйця і нарізаний розмарин. Приправте сіллю та перцем.
Замішуйте тісто на середній швидкості 2-3 хвилини до утворення розсипчастого тіста. Викладіть його на посипану борошном робочу поверхню, вимісіть і сформуйте рулет 5 см у діаметрі. Тісто загорніть у харчову плівку та поставте в холодильник на 1 годину.
Розігрійте духовку до 180°C. Дістаньте рулет з холодильника і наріжте холодне тісто на скибочки завтовшки 5 мм. Перекладіть страву на деко і запікайте 20 хвилин. Потім дайте повністю охолонути і подавайте з улюбленим соусом.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...