Крекери з розмарином ідеально підходять для використання замість хліба або для приготування багатьох апетитних закусок, які можна подавати на аперитив. Вони чудові самі по собі завдяки тонкому аромату розмарину, але це печиво також є відмінним рішенням для збагачення сирної тарілки. Інгредієнти:
Розмарин, свіжий 25 г
Борошно пшеничне 250 г
Масло вершкове несолоне 125 г
Пармезан 100 г
Яйця курячі 2 шт.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Приготування:
Помийте і обірвіть листя розмарину з гілочок, дрібно наріжте. Натріть пармезан і поріжте кубиками холодне вершкове масло. Покладіть у чашу стаціонарного міксера з насадкою для тіста просіяне борошно, кубики масла, пармезан, яйця і нарізаний розмарин. Приправте сіллю та перцем.
Замішуйте тісто на середній швидкості 2-3 хвилини до утворення розсипчастого тіста. Викладіть його на посипану борошном робочу поверхню, вимісіть і сформуйте рулет 5 см у діаметрі. Тісто загорніть у харчову плівку та поставте в холодильник на 1 годину.
Розігрійте духовку до 180°C. Дістаньте рулет з холодильника і наріжте холодне тісто на скибочки завтовшки 5 мм. Перекладіть страву на деко і запікайте 20 хвилин. Потім дайте повністю охолонути і подавайте з улюбленим соусом.
Пікантний штрудель з сиром — це вдале поєднання ніжної вершкової начинки й овочів. Його можна подати як ефектну закуску до обіду з друзями або як повн...
Це будуть ніжні курячі котлети з двох причин. Перша: до фаршу додаємо кисломолочний сир, друга: котлети паніруються в подрібнених кукурудзяних пластів...
Для швидкого рецепта лінивих сінабонів нам потрібно листково-дріжджове тісто. Гарненько розморозимо його та змастимо розтопленим маслом, зверху буде ц...
Вмикайте духовку та приготуйте смакові рецептори до зустрічі з цим неймовірним печивом з корицею та мигдалем. Пряна спеція перетворює звичайне печиво ...
Канапки з беконом і цибулею робляться дуже просто: підсушений багет, кремовий козячий сир і тепла начинка зверху. Цибуля повільно смажиться на жирі ві...
Пропонуємо приготувати апельсинові цукати в шоколаді зі шкірки. Їх потрібно двічі обробити окропом, а потім повільно уварювати в цукровому сиропі. А н...
У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горі...
Це солона версія класичного печива, яке готується на масляному тісті з додаванням збитого білка. Половинки виходять ніжними, але тримають форму, а нач...
Штолен з матчею і марципаном — це сучасна версія випічки, у якій класичне дріжджове тісто поєднується з порошком матча, сухофруктами та ніжною начинко...
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...