Солодкі мафіни, безперечно, мають неймовірну групу підтримки, але знайдуться й ті, хто просто у захваті від солоної версії випічки. Якщо це про вас, то обов’язково спробуйте наш рецепт. Інгредієнти:
Борошно кукурудзяне 150 г
Бекон, скибки 8 шт.
Петрушка 2 ст. л.
Розмарин свіжий 2 ст. л.
Чебрець, гілочка 1 шт.
Яйця 2 шт.
Сир фета 100 г
Борошно пшеничне 125 г
Сіль 7 г
Перець чорний мелений 1/4 ч. л.
Додатково треба:
Розпушувач 1 ст. л. Молоко 300 мл Масло вершкове 80 г Кленовий сироп 1 ст. л. Олія соняшникова 10 мл.
Приготування:
Обсмажте бекон на сковороді на середньому вогні до хрусткої скоринки. Викладіть на тарілку, застелену паперовим рушником. Наріжте кубиками фету, подрібніть зелень і охолоджений бекон. Збийте яйця.
Розігрійте духовку до 200°C. Змішайте кукурудзяне борошно, звичайне борошно, сіль, перець, подрібнену зелень і розпушувач у великій мисці.
Збийте разом молоко, кленовий сироп, яйця та олію, потім додайте до сухих інгредієнтів та перемішайте до однорідності.
Дайте тісту відпочити. Змастіть форму для мафінів олією. Акуратно вмішайте фету та бекон у тісто.
Наповніть форми для мафінів тістом приблизно наполовину і випікайте 15-20 хвилин при 200°C. Дайте охолонути у формі протягом декількох хвилин, перш ніж перекласти на решітку, щоб мафіни остаточно охололи перед подачею на стіл.
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...
Яблука по-київськи ти приготуєш швидше за випічку з яблуками за 30 хвилин. Яблуко запечемо у формочках (керамічних). Якщо їх немає, зроби імітацію з к...
Запашна великодня українська випічка з м’яким, ніжним тістом, цитрусовою цедрою та щедрою начинкою із сухофруктів. Особливість цієї паски — декоративн...
Бродет, або брудет — традиційна хорватська тушкована страва з риби, поширена вздовж усього узбережжя Адріатичного моря, від Істрії до Далмації. Її гот...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у форм...