Рецепт суперпростий, а результат несподівано чудовий! Мафіни готуються без молочних продуктів та олії, а за бажанням можна приготувати й веганський варіант. Для цього треба 3 чайні ложки меленого насіння льону замочити в 120 мл теплої води та залишити на 5 хвилин. А після цього додати цю суміш замість яєць у тісто. Інгредієнти:
Авокадо 2 шт.
Цукор 2/3 склянки
Ванільний екстракт 1 ч. л.
Яйця курячі 3 шт.
Борошно пшеничне 2 склянки
Розпушувач 1/2 ч. л.
Сіль 1/5 ч. л.
Авокадо розрізати, витягнути кісточку та видалити шкірку. М’якоть разом із цукром подрібнити у блендері до однорідності. Ввести по одному яйця, додати ваніль. За бажанням на цьому етапі можна додати терту цедру лайма або лимона.
Додати сухі інгредієнти та перемішати тісто до однорідності.
Викласти тісто в підготовлені формочки для мафінів і відправити в попередньо розігріту до 180 °С духовку на 40 хвилин.
Коли дерев’яна шпажка буде виходити з тіста сухою та чистою, мафіни готові. Дістати з духовки, остудити і можна подавати на стіл.
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...
Яблука по-київськи ти приготуєш швидше за випічку з яблуками за 30 хвилин. Яблуко запечемо у формочках (керамічних). Якщо їх немає, зроби імітацію з к...