Найпростіший рецепт ніжного і пухкого яблучного пирога | Страви та рецепти
Головна / Випічка / Найпростіший рецепт ніжного і пухкого яблучного пирога
Найпростіший рецепт ніжного і пухкого яблучного пирога
0
Найкраще до яблучного пирога підійде кислий сорт яблук. Інгредієнти:
курячі яйця – 3 шт.
цедра лимона – дрібка
цукор – 320 г
лимонний сік – 2 ст. л.
сіль – дрібка
яблука – 600 г
ванільний цукор – 1 ч. л.
розпушувач – 2 ч. л.
вершкове масло – 220 г
молоко – 160 мл
борошно – 280 г.
Приготування:
Наперед потрібно підігріти молоко до температури 38-40 градусів.
Яблука очищаємо від шкірки і прибираємо серцевину. Нарізаємо на невеликі дольки, середньої товщини.
До очищених яблук висипаємо 20 г цукру, цедру лимона і виливаємо лимонний сік. Перемішуємо продукти і даємо соку вбратися.
Розігріваємо духовку до 190 градусів.
Розбиваємо в окрему тару яйця, солимо і збиваємо 30 секунд. Коли яйця перетворяться на білу піну, можна додавати порційно цукор. Важливо, щоб пісок розчинився у яєчній суміші. Також висипаємо ванільний цукор туди.
Далі ми розтоплюємо вершкове масло і даємо йому трохи охолонути. При цьому дивіться за тим, як збивається яєчна маса, вона має бути пишною.
У момент, коли яєчна суміш буде пишнішою, влийте розтоплене вершкове масло. Збиваємо до однорідного стану, виливаємо у масу тепле молоко.
Змішуємо борошно та розпушувач. Додаємо половину молочно-яєчної суміш, продовжуючи працювати міксером на великих обертах.
Висипаємо другу частину борошна в тару з тістом, перемішуємо 1,5 хвилини. Форму підготовляємо, викладаємо пергамент, а потім виливаємо тісто. Викладаємо на тісто яблука. Ці яблучні часточки ми поливаємо соком із дна тари, де маринувалися фрукти.
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...