Ніжний рецепт печива "горішки" зі згущеним молоком
0
Це печиво родом з дитинства. Їх пекли в спеціальній сковороді на звичайній газовій плиті. Пізніше стали випускати більш просунуті пристосування у вигляді електричних печей, типу вафельниц. Вони були пристосовані для випічки двох видів печива — пустотілої для подальшого начинения кремом або іншою начинкою, а також повнотілої. Звичайно, кращим варіантів було печиво з начинкою. Інгредієнти:
півсклянки цукру
200 г вершкового масла
три жовтка
четвертушка чайної ложки соди (погасити ч. ложці розведеного оцту)
3 склянки борошна (добре, якщо взяти з норми столову ложку борошна і замінити її таким же об’ємом картопляного крохмалю).
Приготування:
Розм’якшити в теплі масло, але не розтоплювати!
В нього додати цукор і, розтерши, додати жовтки.
Потім йдуть гашене соду і борошно.
Замісивши тісто, покладіть його в холодильник хвилин на 20, а після них залишиться тільки розкачати його в пласт і вирізати чаркою гуртки.
Їх розкласти по формах і зрізати зайве ножем.
Пекти в духовці формочках.
Далі начинити будь-яким кремом або згущеним молоком.
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...
Насичений, шовковистий, з глибоким кавовим смаком — цей заварний пудинг ви приготуєте за 15 хвилин легко й без клопоту. Десерт чудово застигає без жел...
Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...
Пропонуємо посмажити крабові палички в клярі, в аерогрилі або на сковороді. У нас будуть фаршировані крабові палички, всередині яких розміститься нарі...