Печиво з цільнозернового борошна з шоколадом | Страви та рецепти
Головна / Випічка / Печиво з цільнозернового борошна з шоколадом
Печиво з цільнозернового борошна з шоколадом
0
Це печиво з цільнозернового борошна хрумке, горіхове та наповнене шоколадною пастою. Його легко приготувати! Інгредієнти:
Борошно пшеничне 100 г
Цільнозернове борошно 220 г
Фундук 40 г
Цукор 60 г
Сіль 1/2 ч. л.
Розпушувач 1/2 ч. л.
Лимон, цедра 1 ч. л.
Масло вершкове 170 г
Патока 2 ст. л.
Молоко 40 г
Шоколадна паста 450 г
Висипте пшеничне і цільнозернове борошно, мелений фундук, цукор, сіль, розпушувач і цедру лимона у велику миску. Додати кубики холодного масла. Кінчиками пальців вмішайте масло в борошняну суміш. Суміш має стати більш однорідною. Додайте патоку і молоко і місіть близько 1 хвилини.
Розділіть тісто навпіл і сформуйте 2 прямокутники. Загорніть їх окремо у харчову плівку та покладіть в холодильник на 30-45 хвилин (або на ніч). Розігрійте духовку до 180 градусів.
Дістаньте половину тіста для печива з холодильника. На робочу поверхню покладіть аркуш пергаментного паперу і зверху викладіть тісто. Злегка присипте тісто борошном, потім накрийте іншим аркушем пергаменту.
Використовуючи скалку, розкачайте тісто у прямокутник товщиною близько 2-3 мм. Використовуючи склянку (діаметри приблизно 5 см), виріжте печиво з тіста. Перекладіть кружечки на деко, застелене пергаментним папером.
Випікайте близько 12-14 хвилин при температурі 180 градусів. Дістаньте з духовки і залиште остигати. Повторіть процес з тістом, що залишилося, тільки зробіть у кожному кружечку дірочку за допомогою ковпачка від пляшки (діаметр 1-2 см).
Переверніть печиво без дірочки посередині плоскою стороною догори.
Викладіть одну чайну ложку шоколадної пасти у центр печива, злегка розподіливши її. Потім накрийте печивом з отвором у центрі. В отвір покладіть трохи пасти, щоб вийшов смачний сендвіч із печивом. Викладіть печиво-сендвічі на гарне блюдо і подавайте.
Салат з квасолею і бататом має сподобатися тим, хто шукає ситні страви на вечерю без м’яса. Особливо від нього будуть у захваті шанувальники картоплян...
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...