• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Піца-вафля
33 0 0
страви та рецепти
Запіканка зі здоби і яблук
71 0 0
страви та рецепти
Яблучний чізкейк у духовці
186 0 0
страви та рецепти
Яблучні завитушки з листкового тіста
31 0 0
страви та рецепти
Швидке і корисне вівсяне печиво
49 0 0
страви та рецепти
Швидкий і хрумкий яблучний пиріг
332 0 0
страви та рецепти
Тертий пиріг з калиною
115 0 0
страви та рецепти
Яблучний пиріг без яєць
102 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, картопля, Салат, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, фрукти, печиво, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Випічка / Закуски / Страви з картоплі / Гарячі страви / Другі страви / Пиріжки з картоплею - смак дитинства

Пиріжки з картоплею - смак дитинства

страви та рецепти
0




Для приготування ніжних та запашних пиріжків з картоплею вам знадобляться дріжджі. Краще обирати живі, але якщо таких немає, можна приготувати тісто і на сухих. Також ви можете змінювати начинку – особливо добре виходять пиріжки з тушкованою капустою, грибами та м’ясом.
Інгредієнти:
  • Борошно пшеничне 400 г
  • Дріжджі сухі 7 г
  • Олія 80 мл
  • Вода 200 г
  • Цукор 10 г
  • Сіль 10 г.

  • Для начинки візьміть:

    Картопля 600 г
    Цибуля 2 шт.
    Олія соняшникова рафінована 20 мл
    Яйце куряче, жовток 1 шт.
    Спеції за смаком.

    Приготування:

    У мисці середнього розміру розчиніть сухі дріжджі з водою та цукром згідно інструкції на упаковці. Залиште суміш на 10-15 хвилин.

    Додайте сіль та олію (залиште трохи для змащування рук та миски, в якій підходитиме тісто). Покладіть до тіста просіяне борошно. Вводьте його поступово, помішуючи суміш ложкою. Добре вимішуйте тісто протягом 15 хвилин, поки воно не стане гладким та м’яким.

    Сформуйте з тіста кульку, покладіть у змащену олією мискою та накрийте харчовою плівкою або рушником. Поставте тісто у тепле місце мінімум на годину.

    Картоплю очистіть від шкірки та відваріть до готовності (приблизно 15-20 хвилин). Злийте воду та розімніть картоплю в пюре.

    Дрібно наріжте та підсмажте цибулю на сковороді до золотистості. Змішайте цибулю з картоплею у великій мисці, додайте спеції за смаком. Можна також додати часник, підсмажити з цибулею гриби. Відставте начинку, давши їй повністю охолонути.

    Сформуйте з тіста, що піднялося, невеликі кульки. Добре обімніть тісто руками з усіх боків. Розкачайте кожну кульку та покладіть всередину начинку з картоплі. Пучками пальців защепіть тісто по всьому краю.

    Застеліть деко пергаментним папером та викладіть пиріжки на нього. Змажте зверху сумішшю збитого жовтка та невеликої кількості води.

    Поставте пиріжки у розігріту до 200 градусів духовку та випікайте приблизно 20 хвилин.
    Теги: пиріжки з картоплею

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Піца-вафля
    28-Sep, 11:00 • 33 • 0

    Чим зручна піца-вафля, так це тим, що у вас може бути мінімум інгредієнтів у холодильнику, але вам все одно вдасться її приготувати. Томатний соус мож...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Курячі гомілки з червоною цибулею і оливками
    28-Sep, 09:00 • 38 • 0

    Вони ідеально підходять для тих, хто хоче насолодитися вишуканою стравою з мінімумом інгредієнтів.У цьому рецепті ми маринували курячі гомілки в суміш...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Запіканка зі здоби і яблук
    28-Sep, 07:00 • 71 • 0

    Запіканка зі здоби і яблук — швидкий варіант класичного яблучного пирога, який можна приготувати всього за кілька кроків.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Осінній вітамінний фруктовий салат
    27-Sep, 11:00 • 83 • 0

    Цей осінньо-зимовий фруктовий салат стане ідеальним легким десертом на вечерю. Також він чудовий як проста здорова закуска, яку можна додавати майже д...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Картопляні пончики
    27-Sep, 09:00 • 182 • 0

    Картопляні пончики роблять з тих самих інгредієнтів, що і звичайні, але з однією відмінністю. Вам не потрібно вгадувати з трьох спроб — мова йде про к...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Домашній соус з селери, помідорів і моркви
    27-Sep, 07:00 • 123 • 0

    Соус із селери, помідорів і моркви — це вершкова і легка заправка для багатьох страв: від макаронів до фрикадельок.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Галушки з куркою
    26-Sep, 11:00 • 161 • 0

    Галушки — милі та соковиті — добрі самі по собі. Ситніше, коли вони подаються з чимось м’ясним. Після того, як галушки відваряться, вони з’єднаються з...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Лазанья з песто
    26-Sep, 09:00 • 124 • 0

    У цій лазаньї шари пасти промащуються вершковим соусом на основі домашніх соусів бешамель і песто і посипаються кубиками моцарели. Страву завершує щед...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Традиційні індійські коржики з картоплею
    26-Sep, 07:00 • 232 • 0

    Алу паратха роблять з бездріжджового тіста, в яке загортають суміш картопляного пюре та спецій. Коржики готуються на гарячій таві (спеціальній сковоро...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Куряча грудка з апельсиновим соусом
    25-Sep, 11:00 • 296 • 0

    Курячу грудку з апельсиновим соусом можна приготувати за пів години, тому вона ідеальна навіть для тих, хто завжди поспішає!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Картопляна азійська локшина
    25-Sep, 09:00 • 77 • 0

    Є припущення, що так картопляне пюре ви ще не використовували. Як з’ясувалося, з нього можна готувати локшину.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Барвисте карі з цвітної капусти
    25-Sep, 07:00 • 242 • 0

    Карі з цвітної капусти — індійський гарнір, який, крім самої цвітної капусти, також містить селеру, сочевицю й карі. Він багатий на кольори й аромати,...

    Детальніше
    0

    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2023.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.736 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження