Це чудовий рецепт пісного дріжджового тіста на рисовому відварі. Випічка з нього виходить білосніжною, м'якою і шалено смачною. ЦИбулевий пиріг - те, що треба під час посту! Інгредієнти:
Рис (для відвару) - 0,5 скл
Вода (для відвару) - 3 скл.
Борошно пшеничне - 3 скл.
Цукор - 4 ч. л.
Сіль - 1,5 ч. л.
Олія рослинна (100мл цибулю обсмажити і 3 ст. Ложки в тісто) - 100 мл
Цибуля ріпчаста - 1 кг
Дріжджі (сухі) - 2 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Для рисового відвару нам знадобиться півсклянки рису. Рис добре промити, до чистої води. 2. У киплячу воду (3 склянки) додати рис. 3. Варити до стану, коли рис добре розвариться, перетвориться на кашу. 4. Відвар злити. Робити це через друшляк, добре перетираючи рис ложкою. Відвар виходить як кисіль. (Рис залишається і не використовується, в відвар потрібна вся рідина з нього, тому його добре "вичавлюємо"). 5. Відвару виходить рівно стакан, і залишаємо його остигати до кімнатної температури. 6. В цей час готуємо начинку: цибулю ріпчасту чистимо і кришимо. 7. Обсмажуємо на рослинній олії до золотистого кольору. Посолимо, можна поперчити - начинка готова. 8. Тісто довіряємо хлібопічці, але можна і вручну. Із зазначених продуктів замісити м'яке тісто (змішати дріжджі з борошном, додати цукор, рисовий відвар, рослинну олію (2 столові ложки) і сіль), поставити підходити в тепле місце до збільшення тесту в 2 рази. 9. Тісто розділити на 3 частини. 10. Одну частину тіста розкачати в пласт. 11. Змастити цибулевої начинкою. Так само вчинити і з двома іншими шматочками тіста. Начинка може бути будь-яка, навіть просто змастити маслом і посипати цукром - дуже смачно. 12. Потім ріжемо складені коржі на 16 частин. І з кожного сегмента скручуємо рогалик. 13. У роз'ємну форму (можна в будь-яку) кладемо наші рогалики. 14. Ставимо на розстоювання на 30 хвилин. Випікаємо до готовності при температурі 180 градусів.
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...