Козинаки (або гозмнаки), це традиційні грузинські ласощі. Їх зазвичай готують із насіння соняшника та волоських горіхів із медом, або патокою. Але рецепт можна міняти, як завгодно, додаючи будь-яке насіння і горіхи до смаку. Це відмінний перекус і смачні ласощі до чаю. Інгредієнти:
цільнозернові пластівці — 130 г
насіння соняшника очищене — 1 склянка
гарбузове насіння — 2 ст. л.
насіння льону — 3 ст. л.
насіння чіа — 1 ст. л.
1 яйце (можна замінити на банан)
кислувате варення — 4 ст. л.
ванільний цукор — 10 г.
Поламайте цільнозернові пластівці руками і перемішайте з насінням. В окремій мисці збийте яйце з ванільним цукром і варенням. Може підійти будь-яке на ваш смак: апельсинове, журавлинне, або з чорної смородини. Змішайте сухі інгредієнти з яєчною сумішшю і добре перемішайте.
Деко застеліть пергаментом, і на нього викладайте майбутнє печиво у будь-якій формі, в якій заманеться.
Випікати або підсушувати їх потрібно в духовці, розігрітій до 180 градусів. Займе приблизно 20 хвилин. Тоді печива-козинаки вийдуть дуже хрусткими, якщо хочете, щоб вони були м'якшими, тримайте в духовці менше часу.
Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...
Редиска після запікання стає м’якшою, втрачає різку гостроту й набуває більш делікатного, трохи солодкуватого смаку. Це хороший варіант гарніру, якщо ...
Черемша — дикий родич часнику, який з’являється навесні й стає головним сезонним інгредієнтом меню. Смак її схожий на часник, але значно м’якший, тому...
Дно форми для запікання застеляємо смужками лаваша, а потім викладаємо рис із м’ясом. Плов у лаваші в духовці готуємо зі свининою, можна взяти м’ясо к...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того як ти збереш салат, дай йому просочитися в хол...
Така страва виходить легкою, ситною і добре підходить для сніданку або перекусу. Начиняти основу можна будь-чим — шинкою, запеченою курячою грудкою, к...
Готувати його максимально швидко, адже поширений інгредієнт іспанських супів — копчені ковбаски, у нас мисливські. На бажання можеш додати трохи варен...